Commis Sommelier/e

Für die kommende Wintersaison suchen wir ab Anfang November 2024 bis Ende April 2025 zur Verstärkung unseres Teams zu Spitzenkonditionen eine/n

COMMIS SOMMELIER/E

Entlohnung nach dem gesetzlichen Kollektivvertrag. Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von beruflicher Qualifikation & Erfahrung.

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung der Restaurantleitung & des Sommelier/e
• Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
• Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke- und Speiseservice
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
• Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte
• Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
• Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung sowie einschlägige Erfahrung in der
  gehobenen Gastronomie (von Vorteil)
• Interesse an Speisen und Getränken, Teamfähigkeit und Selbständigkeit
• Große Freude am Umgang mit Menschen
• Sommelier Ausbildung (von Vorteil) - oder einfach Interesse und
  Erfahrung am Thema Wein generell

Wir bieten:

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl
• Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
• Kostenfreie Unterkünfte in Hotelnähe und kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
• Kostenfreie KFZ Stellplätze
• Familiäres Umfeld
• Offene Kommunikation
• Vielfältige Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in einem der schönsten Ski- und Erholungsgebiete Tirols
• Vergünstigungen über unseren Partner „Sport Lohmann“ sowie auf die Tickets der Bergbahnen Gurgl
• Respektvoller und herzlicher Umgang
• Wifi/TV
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegschancen
• Großer Anteil an Stammgästen und Stamm Team
• Entlohnung zu Spitzenverdiensten