DEIN JOB ALS CHEF PATISSIER IN DEN SONNENBURG HOTELS

Komm als Chef Patissier in unser Küchenteam - gerne ab November!

Als Teil deines neuen Jobs sorgst du in Sachen Süßspeisen für höchste Produktqualität.

Der Mindestlohn für unser Chef Patissier Stellenangebot liegt bei uns über Kollektivvertrag bei 2.500 € netto im Monat bei einer Arbeitszeit von 48 Stunden/6Tage pro Woche.

Um wie viel höher dein tatsächlicher Lohn als Chef Patissier in unserem 5*-Hotel in Oberlech am Arlberg ausfällt, besprechen wir am besten persönlich.



DAS ERWARTET DICH ALS CHEF PATISSIER:

• selbständiges Arbeiten in der Patisserie
• Verantwortung für das gesamte Mise en Place auf deinem Posten
• Führen und Einschulen des direkt untergeordneten Demi Chef de Patisserie bzw. Commis des Patisserie
• Verantwortung für Warenanforderungen in der Patisserie
• Hygieneverantwortung für deinen Posten nach HACCP-Standard
• aktives Entwickeln neuer Süßspeisen
• selbständiges Fort- und Weiterbilden
• Unterstützung bei Inventuren

DU PASST ZU UNS WENN DU ...

• Deutsch und Englisch fließend sprichst
• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mitbringst
• mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Patisserie hast
• kreativ und offen für neue Ideen bist
• gut im Team arbeitest, gerne lernst und lehrst

Ein Bonus ist, wenn du eine Leidenschaft für die österreichische Küche mitbringst.

DEIN ZUKÜNFTIGES TEAM

Wir in der Küche sind aus der ganzen Welt in die Sonnenburg gekommen, um kulinarisch mitzugestalten – machst Du mit?

Wir kochen frisch, mit regionalem Bezug und stellen das Grundprodukt in den Vordergrund. In der Sonnenburg-Küche beginnt der Tag klassisch mit dem Frühstücksservice, geht über in den Mittagsservice à la carte und gipfelt in einem umfangreichen Abendangebot von Halbpension, À-la-carte-Essen und Fine Dining.

Als Teil unseres Küchenteams entwickelst Du Gerichte, die unsere Gäste begeistern und immer wieder überraschen.

Übrigens: in der Sonnenburg-Küche sprechen wir Englisch und Deutsch.



WIR FREUEN UNS AUF DEINE BEWERBUNG.

Wir arbeiten stets daran, eine respektvolle Arbeitsumgebung zu schaffen. So kannst Du Dich als Teil unseres Teams wohlfühlen und Deine Fähigkeiten voll entfalten.

Katharina Juritsch
HR-Management - Deine Ansprechpartnerin für die Bewerbung bei uns in der Sonnenburg

T: +43 664 85 844 98

E-Mail: team@sonnenburg.at

Die Sonnenburg ist ein Traditions-5 Sterne-Haus in Oberlech am Arlberg, direkt an der Skipiste. Als Familienbetrieb geführt ist die Sonnenburg von der Schutzhütte in die gehobene Hotellerie hineingewachsen, solide und fortschrittlich.

Für unsere Gäste bieten wir in insgesamt 68 Zimmer und Suiten im Stammhaus und Landhaus Sonnenburg ein stilvolles Ambiente, zum Erholen und Lernen. Verschiedene Restaurants, eine große Sonnenterrasse, Tagungsräumlichkeiten mit fantastischer Aussicht, eine betreute Kinderwelt und großzügige öffentliche Bereiche runden das Angebot für unsere Gäste ab. Unsere internationalen Gäste reisen großteiles im Familienverbund und genießen den Ski-in/Ski-out Komfort und die unzähligen Erholungsmöglichkeiten.

Darüber hinaus ist die Sonnenburg seit Jahrzehnten als Tagungs- und Kongresshotel bestens etabliert. Uns liegt das Thema Literatur besonders am Herzen. Ein umfassendes literarisches Programm mit regelmäßigen Lesungen, mehreren Bibliotheken, wiederkehrende Workshops und unser Gourmetrestaurant „Textur“ machen das Thema für unsere Gäste erlebbar.

Unser Haus bietet selbstverständlich besten Service – vom ersten bis zum letzten Kontakt… Wir in der Sonnenburg sind international, kompetent und herzlich. Bei uns treffen sich jung (gebliebene) dynamische Menschen mit einem Auge, für das, was getan werden muss, und Spaß daran haben, kluge Lösungen für komplexe Probleme zu finden. Menschen die mit den natürlichen, menschlichen und technischen Ressourcen respektvoll umgehen und sich bewusst sind, dass sie einen Beitrag zur positiven Entwicklung der Gesellschaft leisten.

Mit Humor und Mut geht alles leichter, auch die intensive Saisonarbeit ;)