Ass. F&B Manager (m/w/d)

Das Designhotel Madlein im Überblick

• 86 luxuriös gestaltete Zimmer & Suiten
• Madlein SPA mit Pool- Sauna- und Beautywelt
• Mad fine dine - Restaurant
• Tagesbar
• Wellness - Bar
• Nightclub
• Tabledanceclub
• Skishop & Verleih
• Hauseigene Boutique

Ihre Aufgabe

• Aktualisierung und Organisation der Warenwirtschaft
• Bestellwesen
• Kostenkalkulation und Überwachung des Wareneinsatzes
• Verhandlungsgeschick mit Lieferanten und Lebensmittelhändlern (Erfahurng mit Hogast von Vorteil)
• enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit allen Abteilungsleitern und Kaderpositionen
• Controlling aller Outlets
• Kartenmanagement
• Koordination, Schulung und Unterstützung aller Servicebereiche
• Personalmanagement

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel- und Restaurantfachkraft, kaufmännische Ausbildung)
• Beruferfahrung in vergleichbaren Betrieben in der Hotellerie und/oder Gastronomie
• Zahlenaffinität, fundierte EDV-Kenntnisse, betriebswirtschafliches Know-How, Organisationstalent
• Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschafts- bzw. Kassenverwaltungssystemen
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
• Engagement und Eigeninitiative
• starke Qualitäts- und Serviceorientierung
• das Auge und die Liebe zum Detail
• Flexibilität, Teamfähigkeit, Hands-On-Qualitäten, Problemlösungskompetenz
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

• Leistungsgerechte Bezahlung über Branchendurchschnitt (das 13. & 14. Monatsgehalt werden bei uns aliquot ausbezahlt)
• Vollarbeitszeit sowie einen interessanten Arbeitsplatz
• Karriere-Möglichkeiten
• Interne und externe Workshops und Weiterbildungen
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung - 7 Tage in der Woche / Frühstück, Mittag- und Abendessen)
• Kostenlose Unterbringung
• Ischgl Crew Card mit vielen Möglichkeiten für Sport und Freizeit
• Ermäßigung des ISCHGL VIP SKIPASSES