Restaurant-Manager F&B (m/w/d) mit Entwicklungsmöglichkeit zum Gastronomie-Manager

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DEINE HAUPTAUFGABEN:

• Führung des gesamten Serviceteams
• Aktive Mitarbeit im operativen Abendgeschäft
• Reservierungsmanagement
• Erstellung von Angeboten für Eventanfragen in Absprache mit der Zentrale
• Bestelllogistik (Warenkontrolle, Lieferscheinerfassung, etc.)
• Tagesabrechnungen
• Entwicklung des Getränkeangebots in Abstimmung mit der Zentrale
• Verantwortung für Warenbestellung, -annahme, Inventur und Wareneinsatz
• Einarbeitung und laufende Schulung von Mitarbeitenden und Lehrlingen
• Erstellung der Dienstpläne
• Vorbildfunktion für das gesamte Team

Wir bieten

• Die Möglichkeit, gemeinsam unternehmerisch etwas aufzubauen
• Ein angenehmes und professionelles Arbeitsklima
• Mitwirkung an Events und Veranstaltungen
• Kurze Entscheidungswege und ein dynamisches Arbeitsumfeld
• Ein Miteinander auf Augenhöhe

• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder gastronomische Ausbildung erforderlich
  
• Ausgeprägte Service-Orientierung und „Hands-on“-Mentalität
• Hervorragende Kenntnisse in Getränkekunde
• Umfangreiche Erfahrung in der Teamführung
• Hohe Kunden- und Serviceorientierung sowie soziale Kompetenz
• Freundliches, professionelles und serviceorientiertes Auftreten
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch bei kurzfristigen Anforderungen
• Stressresistenz, starker Teamgeist und Organisationstalent
• Effiziente Arbeitsweise, große Teamfähigkeit sowie hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein

*Das monatliche Mindestentgelt liegt auf Vollzeitbasis bei 2.750,- Euro brutto mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikationen und Berufserfahrung. *Sämtliche Bezeichnungen und Formulierungen beziehen sich auf alle Geschlechter in gleichem Maße. *Bei ALPS RESORTS sind wir auf unsere Vielfalt und Chancengleichheit stolz. Wir ermutigen Menschen aller Geschlechter, Hintergründe und Fähigkeiten zur Bewerbung.

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