Demi-Chef de Partie 80-100% (w/m/d), auch befristet möglich

Die Kartause Ittingen zählt zu den führenden Seminar- und Kulturzentren der Schweiz. Unseren Gästen stehen ein Hotel mit 68 Zimmern, ein Restaurant- und Bankettbereich mit gegen 1'000 Plätzen und 22 Seminarräumlichkeiten mit bis zu 450 Plätzen zur Verfügung. In einzigartiger historischer Umgebung bieten wir einen unvergleichlichen Rahmen für vielfältige gesellschaftliche Anlässe.

Anstellungsart: Vollzeit

Diese Herausforderung suchen Sie:

• Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams
• Sie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
• Als leidenschaftliche/r Köchin/Koch macht es Ihnen Freude, viele Produkte aus unserer eigenen Produktion – vom Gutsbetrieb, aus der eigenen Metzgerei, Käserei, Gärtnerei und aus unserer Fischzucht – zu verarbeiten und zu integrieren
• Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lernenden
• Bei Interesse besteht die Möglichkeit in anderen Bereichen, wie in der eigenen Käserei, im Weinbau oder in der Gärtnerei zu schnuppern

Das bringen Sie mit:

• Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
• Berufserfahrung in der à la carte-Küche, mit Vorteil in einer ähnlichen Position
• Freude an frischen Produkten (kein Convenience-Food)
• Gute Fach- und Sozialkompetenz
• Teamplayer*in mit Verantwortungsbewusstsein
• Saubere, effiziente und selbstständige Arbeitsweise
• Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Flexibilität
• Nachhaltiges Denken und Handeln

Das können Sie von uns erwarten:

• Ein trendiges und motiviertes Küchenteam
• Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben mit Gestaltungsmöglichkeiten und Mitspracherecht
• 0 Kilometer-Philosophie: Ein klares Bekenntnis zu einer frischen, saisonalen Küche mit vielen Produkten vom eigenen Hof und aus der unmittelbaren Umgebung
• Top moderne Infrastruktur mit einer komplett neuen Produktions- und à la carte-Küche
• Wir arbeiten ohne Zimmerstunde im 4/3-Modell (4 Tage à 10.5 h arbeiten / 3 Tage frei pro Woche)
• Ausgesprochen gutes Arbeitsklima in einzigartigem Umfeld
• Offene, transparente und wertschätzende Unternehmenskultur
• Zeitgemässe Entlöhnung mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen
• Sehr guter Versicherungsschutz
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildung
• Vergünstigungen im Haus, bei unseren Hotel-Kooperationspartnern und Brands for Employees
• Verschiedene Teamevents und Betriebsfeiern
• Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr
• Kostenlose Mitarbeiterparkplätze

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto können Sie einfach und sicher über das Bewerbungsformular digital einreichen. Wir freuen uns auf Sie und stehen Ihnen für Fragen gerne zur Verfügung.

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