Sous Chef (m/w/d)

• Selbstständige und verantwortungsvolle Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Küchenbereichen
  unter Einhaltung interner Standards
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Mitwirkung bei der Entwicklung von Menüs und Speisekarten
• Vorbereitung, Zubereitung sowie Anrichten verschiedener nationaler und internationaler Speisen/Gerichte auf den jeweiligen Posten
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP und der Allergenen Richtlinien
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung sowie bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
• Schulung des Küchenteams sowie Onboarding neuer MitarbeiterInnen
• Kontrolle der Waren auf deren Qualität und Verräumen der Anlieferung

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der 4****S/5 - Sterne - Hotellerie
• Freude am Beruf, Einsatzbereitschaft & Flexibilität
• Bereitschaft zur Weiterbildung
• Teamfähigkeit & Belastbarkeit
• Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
• Gute und sichere Umgangsformen
• Sauberes & gepflegtes Auftreten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Gemütliche Apartments und Zimmer (zwischen 5 Geh- und 5 Fahrminuten entfernt vom Hotel)
• Kostenlose Tiefgaragen- und Außenparkplätze ausschließlich für das Engel-Team
• Auspowern im eigenen Mitarbeiter-Fitnessstudio
• Frühstück, Mittag- und Abendessen an 7 Tagen die Woche, auch an deinen freien Tagen
• Du bist Teil der einzigartigen Engel-Familie und arbeitest in einem aufgeschlossenen,
  motivierten und familiären Team (est. 1748)
• Jahresanstellung – 365 Tage im Jahr
• 13. & 14. Gehalt sowie Feiertagszuschläge
• Leistungsbezogene Gehaltsanpassungen sind selbstverständlich
• Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zwei Tage in der Woche frei. Fix.
• Ein Teil der Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
• Alle 3 Monate kannst du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
• 50% Ermäßigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unseren Organic Treats
• 20% Ermäßigung auf deine Einkäufe in unserem Engel Shop
• 20% Ermäßigte Aufenthalte für deine Familienmitglieder bei uns im Engel
• 50% Rabatt auf Übernachtungen für dich & eine Begleitperson in allen Mitgliederhotels
  der Best Alpine Wellness Hotels

Über uns

#englike, himmlisch abschalten und genießen Der Engel im Tiroler Tannheimer Tal ist ein Wellnessresort für Menschen, die die besondere Gastfreundschaft von familiengeführten Hotels schätzen und eine Vorliebe für Wellness und Kulinarik höchster Qualität haben. #alpinabheben beflügelt hier seit 1748 gleich mehrere Generationen von Gastgebern und Gästen. In diesem himmlischen Haus wachsen den Gästen und auch den Mitarbeitern „sprichwörtlich“ Flügel. Das unvergleichliche Willkommen-zu-Hause-Gefühl ist allgegenwärtig und spürbar. Heben Sie mit uns ab und starten Sie Ihre Karriere im Tourismus bei uns im Wellnesshotel Engel! AUSZEICHNUNGEN TripAdvisor Travellers’ Choice Award, TripAdvisor-Zertifikat für Exzellenz, HolidayCheck Award, „Bewusst Tirol“ HIGHLIGHT Neben dem Erholungs- & Entspannungsbereich auf mehr als 8.000 m2 sieht der Engel seine Stärke im Gourmetangebot für Genussliebhaber.