Chef de Partie - Patisserie (m/w/d)

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Additional Information
Job Number 24160029
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Sheraton Grand Salzburg, Auerspergstrasse 4, Salzburg, Austria, Austria, 5020VIEW ON MAP (https://www.google.com/maps?q=Sheraton%20Grand%20Salzburg%2C%20Auerspergstrasse%204%2C%20Salzburg%2C%20Austria%2C%20Austria%2C%205020)
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
So sieht Ihr Tag aus:
- Verantwortung für Desserts und Patisserien im à la carte Geschäft sowie für die Erstellung von Buffets im Bankettbereich
- Produktion und Fertigung von Süßspeisen, Kuchen und Desserts für alle F&B Outlets
- Bestellung und Produktkontrolle bei der Übernahme von Waren
- Zubereitung von Speisen und organisatorische Abwicklung der Schichten in allen Serviceperioden
- Ausbildung unserer Lehrlinge
- Sie achten auf eine sachgemäße Lagerung der Lebensmittel und kontrollieren die Lagertemperaturen
- Sie sind verantwortlich für den ordnungsgemäßen Ablauf in der Schicht
- Sie arbeiten und schulen neue Küchenmitarbeiter ein
Das wünschen wir uns von Ihnen:
- Abgeschlossene Lehre/ Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
- einige Jahre Erfahrung im Patisserie/Konditor Bereich
- Erfahrung in der Küche; Seminar- und Bankettbereich von Vorteil
- Sie sind kreativ und verantwortungsbewusst
- Sie arbeiten gerne im Team
Das erwartet Sie bei uns:
- Einstieg bei Marriott International - der größten Hotelkette der Welt
- 168 Zimmer und 3 Konferenzräume
- eine multikulturelle und sehr familiäre Atmosphäre
- ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team
- ein aufregender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können
- attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns
- Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt
- kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant "Flavours", sowie kostenfreies frisches Obst, Tee und Kaffee
- vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: egal ob interne Trainings, Online Trainings, individuelle Weiterbildungen oder regelmäßige Feedbackgespräche: wir unterstützen Sie!
- kostenlose Bereitstellung & Reinigung der Uniform
- Prämien und Auszeichnungen für besondere Leistungen wie "Mitarbeiter des Quartals", sowie Anwerbung neuer Teammitglieder
- Mitarbeiterfeiern, Townhall Meetings und regelmäßige Abteilungsmeetings
- Gemeinsames soziales Engagement bei diversen Wohltätigkeitsaktionen
- "Take Care" Programm mit attraktiven Angeboten für Ihre Gesundheit und Work-Life-Balance
- Rabatte bei der Zimmerreservierung und F&B Discount in weltweit mehr als 9.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie
Der Bruttoverdienst beträgt monatlich ab 2.500,--. Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.
Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
When you join the Sheraton family, you become a member of its global community. We've been a place to gather and connect since 1937. At Sheraton, associates create a sense of belonging in more than 400 communities around the world. We invite, we welcome, and we connect guests through engaging experiences and thoughtful service. If you're a team player who is excited to deliver a meaningful guest experience, we encourage you to explore your next career opportunity with Sheraton. Join us on our mission to be 'The World's Gathering Place'. In joining Sheraton Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,? begin your purpose, belong to an amazing global? team, and become the best version of you.

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