Chef de Partie (m/w/d) / Tournant ab Ende November

Das HOTEL SALNERHOF Life Style Resort in Ischgl - Tirol

Gourmetrestaurant Cuisine des Alpes!

Getreu diesem Motto sucht das Hotel Salnerhof in Ischgl Tirol Verstärkung:

Anstellungsart: Vollzeit

Ein Tournant ist flexibel in der Küche einsetzbar und vertritt verschiedene Posten je nach Bedarf. Zu den Hauptaufgaben gehören:

• - Vertretung und Unterstützung aller Küchenposten (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
• - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an den jeweiligen Stationen
• - Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau
• - Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• - Unterstützung bei der Warenbestellung und -lagerung
• - Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Optimierung der Arbeitsprozesse

Der Tournant sorgt durch seine Flexibilität für eine nahtlose Abdeckung in allen Bereichen der Küche.

• Teamfähigkeit
• Kollegialität
• Streben nach Qualität und Weiterbildung
• Interesse für andere Abteilungen im Betrieb und deren Angebote
• Fairness und Ehrlichkeit
• gepflegtes und gutes Auftreten bzw. Erscheinungsbild
• Flexibilität im Umgang mit den Gästen und Kollegen
• Diskretion und Willen.

HOTEL SALNERHOF

IHNEN ALS Tournat / Chef de Partie ca. 3.500,00 brutto pro Monat mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld EXTRA BEZAHLT.

Unser Mitarbeiter-Wohlfühlpaket:

• 6 Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• Leistungsgerechte Bezahlung über Branchendurchschnitt
• Vollzeitarbeit sowie einen interessanten Arbeitsplatz
• Karriere-Möglichkeiten
• Interne und externe Workshops und Weiterbildungen
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiter-Apartments mit Wohlfühl-Atmosphäre > NEU ab 2019
• Ischgl Crew Card mit vielen Möglichkeiten für Sport und Freizeit
• Teilnahme an Teamreisen zB. Kulinarische Genüsse mit Wein und Essen

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