Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Werde ein Teil von „önsch“ (uns)

Herzlichkeit wird bei uns in der Roten Wand groß geschrieben. Nicht nur unsere Gäste, auch Du sollst Dich bei uns wie zuhause fühlen.

So echt und ehrlich wie die Umgebung ist auch die Rote Wand in Zug/Lech am Arlberg. Wer das erste Mal zu uns nach Zug kommt, wird sich vielleicht fragen, wo denn nun dieses Gourmet Hotel am Arlberg ist. Denn nur der alte Gasthof verrät seine Identität als Teil des Hotels auf den ersten Blick. Erst wenn man den Gasthof betritt, zeigt das Designhotel nach und nach seine wahre Größe. Verbunden durch den Roten Gang bilden die insgesamt sechs Häuser das in vielerlei Hinsicht überraschende Gourmet Hotel. Doch nicht nur das Haus, sondern auch seine besondere Umgebung tragen zu einer gesunden Work-Life-Balance bei.

Du möchtest gerne in einem der besten Gourmet Hotels am Arlberg arbeiten? Und das an einem der – wie wir finden – schönsten Orte der Welt? Wunderbar! Denn wir sind auf der Suche nach Leuten wie Dir! Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung an: jobs@rotewand.com

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung des Patisserie-Teams, einschließlich der Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung der Desserts.
• Sicherstellung, dass alle Dessert- und Patisserieprodukte frisch und perfekt zubereitet werden, um unseren Gästen eine erstklassige kulinarische Erfahrung zu bieten.
• Fachkundige Zubereitung und ansprechende Präsentation von Desserts und Patisserie nach höchsten Qualitätsstandards.
• Einhaltung und Mitgestaltung der hohen Küchen- und Qualitätsstandards im Bereich der Patisserie in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.

• Mit deiner positiven Ausstrahlung und deinem Engagement trägst du maßgeblich dazu bei, dass unsere Patisserie ein kulinarisches Highlight wird.
• Dein feines Gespür für Details und deine Leidenschaft für die Kunst der Dessertzubereitung sorgen dafür, dass jedes Dessert frisch und perfekt zubereitet wird, um unseren Gästen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten.

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du bringst mehrjährige Erfahrung in der Küche mit, idealerweise in der Patisserie
• Du bist ein echter Teamplayer und arbeitest gerne in einem Team auf höchstem Niveau
• Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für reibungslose Abläufe und eine saubere, gut organisierte Küche
• Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.

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