Chef de Partie (m/w/d)

Direkt neben dem Technischen Museum und gegenüber dem weltberühmten Schloss Schönbrunn liegt das DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn. Mit 247 Zimmer, davon 21 Suiten, acht Veranstaltungsräumen und einem 606 m² großen, unterteilbaren Festsaal ist das Hotel die optimale Location für Meetings, Seminare oder Events in der Region.

Anstellungsart: Vollzeit

• Selbstständige Führung des eigenen Postens
• Erstklassige Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertiger Verpflegung für Gäste und Mitarbeiter
• Mise en Place Tätigkeiten
• Führung der unterstellten Mitarbeiter
• Ökonomischer Umgang mit Lebensmittel und betrieblichen Arbeitsmaterialien
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Mitgestaltung von Menüplänen und Speisekarten
• Richtige Lagerung und Qualitätskontrolle der Lebensmittel

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
• Berufserfahrung im Bereich Küche in der Hotellerie
• Hohe Fachkompetenz
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Kreative und flexible Persönlichkeit mit positiver Ausstrahlung
• Teamgeist, Engagement und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Einen modernen Arbeitsplatz in einer offenen, familiären Arbeitsatmosphäre
• 5 Tage Woche mit flexibler Dienstplangestaltung
• Elektronischer Dienstplan für eine faire und transparente Zeitaufzeichnung
• Reichhaltige Verpflegung sowie kalte und warme Getränke in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Zeitgemäße Dienstkleidung (kostenfrei, inkl. Reinigung)
• Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch gezielte Schulungen
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Konzerns
• Betriebsärztin (inkl. online Beratung) sowie ganzjährige Gesundheitsschwerpunkte wie Sehtests, Impfungen, bedarfsorientierte Beratungsgespräche und einiges mehr
• Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in allen Hilton Hotels zu sehr attraktiven Mitarbeiterraten
• Rabatte, wenn Sie zu Gast in einem unserer Hotelrestaurants vorbei schauen
• Attraktive Vermittlungsprämien bei erfolgreichem Vermitteln neuer Mitarbeiter:innen
• Zentrale Lage, neben dem Technischen Museum und nicht weit vom Schloß Schönbrunn entfernt

Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) liegt das Mindestentgelt bei €2.135,00 brutto monatlich. Eine Überzahlung ist für diese Position vorgesehen, welche wir gerne im Rahmen eines persönlichen Gespräches, auf Basis Deiner Qualifikation und beruflichen Erfahrung, festlegen.

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