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Küchenleiter:in

Gehalt: 3300,00 brutto/Monat
Ort: Lichtenberg, 4040
Unternehmen: Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft. m.b.H.
Arbeitszeit: Vollzeit
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Zur Verstärkung unseres Teams in 4020 Linz suchen wir ab sofort


KÜCHENLEITER:IN
FÜR UNSER BETRIEBSRESTAURANT IN DER TECHBASE LINZ
JOB FACTS
  • Bereich: Küchenleitung
  • Ort: 4020 Linz

  • Anstellungsart: Vollzeit
  • Beginn: ab sofort

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IHRE AUFGABEN
  • Eigenverantwortliche operative und administrative Leitung der Küchenbrigade inkl. Stewarding
  • Zuständig für die Personaleinsatzplanung sowie direkte:r Ansprechpartner:in für die Mitarbeiter:innen am Standort
  • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
  • Durchführung von Monatsinventuren und Kalkulations- und Wareneinsatzkontrollen
  • Erstellung von Menüplänen & die damit verbundene Kalkulation
  • Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien

IHR PROFIL
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft (Großküche von Vorteil)
  • Erfahrung in der Koordinatio
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