Betriebsleiter zur Leitung unserer Betriebe und Küchen (m/w/d)

GOURMET stellt sich vor...

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.600 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.

Wir suchen engagierte und erfahrene Betriebsleiter:innen, die sich der Herausforderung stellen wollen und einen unserer zahlreichen Betriebe oder Küchen mit Expertise und Leidenschaft zu führen. Wenn Sie für effiziente Abläufe, erstklassige Qualität, zufriedene Mitarbeiter:innen sowie begeisterte Gäst:innen stehen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Bei uns arbeiten Sie...

• an der operativen und kaufmännischen Leitung des Betriebs
• an einer aktive Gastgeberrolle und Repräsentation gegenüber Kooperationspartner:innen und Gäst:innen, insbesondere bei regelmäßigen, abgestimmten Veranstaltungen
• an der Entwicklung neuer zielgruppengerechter Angebote
• an der Durchführung der gesamten Betriebsorganisation (Dienstplangestaltung, Bestellungen, Inventuren, Berichte, tägliche Abrechnungen)
• an dem laufenden Leadership & Management des Service und/oder Küchenteams von sowie tlw. Aushilfen während großer Events
• an der Sicherstellung der wirtschaftlichen und qualitativen Vorgaben (Budget und Zufriedenheitskennzahlen)
• an einer engen Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Unternehmensbereichen von GOURMET (insbesondere Personal, Einkauf, IT, Finanz und Rechnungswesen)
• an einer punktgenauen Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Vorschriften (Arbeitsrecht, Gewerbeordnung, Lebensmittelverordnung)

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihre abgeschlossene gastronomische Ausbildung (Lehre, Hotel- oder Tourismusfachschule)
• Ihre mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie
• Ihre Zahlenaffnität und unternehmerisches Denken um den zugewiesenen Betrieb effizient und effektiv zu Führen
• Ihre hohe Service- und Kundenorientierung
• Ihr Continious Improvement Mindset
• Ihre Stärke mit Ihren wichtigsten Stakeholdern Prozesse zu definieren und im Team zu etablieren
• Ihr Engagement und Ihre Umsetzungsstärke
• Ihre Fähigkeiten Konflikte zu lösen und Brücken zu bauen
• Ihren menschlichen Zugang in der Führung von Mitarbeiter:innen zur langfristigen Bindung an das Unternehmen

Wir machen Gutes Besser...

• mit flexiblen Arbeitszeiten im Regelfall von Montag - Freitag
• mit einer verantwortungsvollen Managementrolle mit Gestaltungsmöglichkeiten
• mit einem hoch professionellen und tollen Team, das nach den besten Ergebnissen strebt und an einem Strang zieht
• einem langfristigen Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Unternehmen
• mit einem attraktiven Vergütungspaket gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte/Arbeiter:innen, Bundesland Wien, von jährlich mindestens € 60.000,-. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren, deutlichen Überzahlung gegeben. Darüber hinaus bieten wir Ihnen ein modernes Office Equipment (Laptop, Diensthandy) auf zur privaten Nutzung.

Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten.

GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.

Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Philipp Birnbaumer. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne, direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!