Führung der Qualitätsmanagementabteilung (m/w/d)

Führung der Qualitäts-managementabteilung
(m/w/d)

Unsere Bäckerei ist ein familiengeführtes Unternehmen (seit 1968) in dritter Generation. Wir bauen unsere Werte auf Tradition und Bodenständigkeit. In den letzten Jahren hat sich unser Team auf 200 Mitarbeiter erweitert (in Wien und Gaubitsch).

Wir backen Brote mit Charkater, aus traditionellen Rezepturen, auf Bio Natursauerteigbasis, neu interpretiert, mit langen Teigruhen, handgemacht im Weinviertel.

• Direkte Schnittstelle zwischen Backstube & Filialen
• Pflege der Software BBN (Tool zum Organisieren des Warenwirtschafts- & Kassensystems, etc.)
• Durchführung der Bio-Kontrolle inkl. Mengenflusskontrolle
• Abstimmung sicherheitstechnischer Gegebenheiten, Schulungen, etc.
• Aufbereitung und Kontrolle von qualitätsrelevanten Dokumenten
• Führung des wöchentlichen Meetings mit der Geschäftsführung, Backstubenleitung und Gebietsleiter Wien.
• Überwachung und Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften und kennzeichnungsrechtliche Bestimmungen (Kenntnisse in HACCP)

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie (HTL) oder abgeschlossenes naturwissenschaftliches Studium | Oder mehrjährige Berufserfahrung in Qualitätssicherung/ Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie
• Berufserfahrung im Bereich QS Standards/Auditwesen, Lebensmittelanalytik und Qualitätsmanagement
• Praxis in der Lebensmittelproduktion von Vorteil
• Hohe Umsetzungsstärke
• Selbständiges Arbeiten
• Teamorientierung und Organisationstalent

• einzigartiges Projekt bei welchem du ein nachhaltiges Lebensmittelsortiment aktiv mitgestalten kannst

• umfassender Einblick in die gesamte Vielfalt unseres Familienbetrieb (Bäckerbranche)

• Kurze Entscheidungswege (direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung)

• Sicherer Arbeitsplatz an einem festen Standort
• Vergünstigungen auf Brot und Gebäck (Mitarbeiterrabatt)
• Hausgerösteter Kaffee, Gebäck & Zuckergoscherl während der Arbeitszeit frei zur Verfügung

Das Gehalt für diese Position liegt monatlich bei EUR 4.000,- brutto. Wir sind jedoch bereit eine marktkonforme Überzahlung, je nach Qualifikation und Erfahrung, zu gewähren. Details können wir gerne persönlich besprechen.