Küchenchef kalte Küche mit Fokus Fingerfood (m/w/d)

Das MOTTO steht für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau. Wir gestalten als Pionier seit mehr als zwei Jahrzehnten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Das gelingt uns durch das Fachwissen, die Erfahrung sowie Kreativität unserer MitarbeiterInnen. Als Teil der MOTTO Group setzen wir dabei bewusst auf Diversität und internationale Teams, die es verstehen, Professionalität, Handwerk und Hingabe für das Schöne zu vereinen.

Werde Teil unseres Teams und entwickle dich gemeinsam mit uns weiter. Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit kurzem Anschreiben an jobs@mottogroup.at.

Zur Erweiterung unseres eingespielten Küchenteams suchen wir ab sofort eine/n

Küchenchef kalte Küche mit Fokus Fingerfood (m/w/d)

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef mit Begeisterung und Liebe für Details und die Produktion von Fingerfood in teils hohen Stückzahlen, der den Posten der kalten Küche in diesem Bereich von der Planung bis zur operativen Umsetzung mit seinem Team und mit Blick auf Gästezufriedenheit und im Interesse des Unternehmens verantwortet.

Anstellungsart: Vollzeit (40 Wochenstunden). Für diese Position ist ein Anfangsbruttogehalt von € 4.400,- vorgesehen. Abhängig von deiner Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.

DEIN AUFGABENGEBIET UMFASST…

• Führung des Postens der kalten Küche

• Produktion der Gerichte unter Einhaltung der Qualitätsvorgaben und Rezepturen

• Erledigung der Bestellungen und Planung für effizienten Waren- und Ressourceneinsatz

• Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien

• Sicherstellen und Einhaltung der Lebensmittelsicherheit nach GHP & HACCP

DU VERFÜGST ÜBER…

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

• Leidenschaft für kulinarische Kreationen

• Strukturierte Arbeitsweise und Begeisterung für Projektabläufe

• Teamfähigkeit und Erfahrung in der Arbeit mit Teams

• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

• Leidenschaft für Catering und Gespür für Ästhetik und Zeitgeist

• Verständnis für Produktionszeiten, Rezepturen und Mengenverhältnisse

DEINE KARRIERE BEI MOTTO CATERING…

• Spannende und langfristige Position zum Mitgestalten in einem erfolgreichen Unternehmen

• Flache Hierarchien und starker Teamgeist

• Wir verstehen die Mitarbeiter als DIE Voraussetzung für die Kundenzufriedenheit

• Gestaltungsspielraum zur Verwirklichung eigener Ideen

DEINE BENEFITS BEI MOTTO CATERING…

• Zumindest jedes zweite Wochenende im Jahresschnitt frei

• Große Flexibilität bei Urlauben in Ferienzeiten, nachdem unsere Veranstaltungen hauptsächlich außerhalb dieser Zeiten stattfinden

• Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit sind Feiertage ohne Stundenabzug frei

oder doppelte Entlohnung bei Arbeitseinsätzen an diesen Tagen

• Kostenloses täglich variierendes Lunchangebot

• Mitarbeiterveranstaltungen

• Mitarbeiterrabatte in den bestehenden Betrieben der MOTTO Group

• Vergünstigte Angebote bei Partnern wie John Harris Fitness, St. Charles Apotheke und mehr.

• Vergünstigte Parkmöglichkeiten im nahegelegenen Parkhaus

• sehr gute öffentliche Verkehrsanbindung (U1 Kaisermühlen VIC)

_________________________________________________________________

Wenn wir dein Interesse geweckt haben und du ein Teil der Mottogroup sein willst, dann sende bitte deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Foto an unseren Küchendirektor Herrn Wolfgang Pohancenik unter jobs@mottogroup.at.