Maître d'Hôtel (m/w/d)

Alpen-Wellness Resort Hochfirst *****

Das Traditionshaus Hochfirst ***** zählt zu den führenden Ski & Wellness Hotels Österreichs, mit Traumlage direkt an der Skipiste im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl.

Wir sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen:

· Readers Travel Award 2020: Luxuriösestes Ski Hotel

· Gault&Millau 2021: Auszeichung in der Kategorie Beste Wellness-Hotels

· Fallstaff Hotel Guide: 98/100 Punkten

· Connoisseur Circle: 2. Platz der Kategorie Berg- & Winterhotels

Wie es sich für ein alpines Hideaway gehört, legt man im Haus größten Wert auf ausgezeichnete Hauben-Kulinarik und Genusskultur. Das Restaurant Hochfirst verwöhnt täglich mit einem 6-Gänge-Gourmet Menu. Die Vinothek „Santé“ bietet den stilvollen Rahmen für ein exklusives Private Dining. Das À-la-carte-Restaurant „Gourmetstube Hochfirst" wurde mit drei Hauben von Gault&Millau 2020 ausgezeichnet.

In 85 Zimmern & Suiten tauchen Hochfirst Gäste in eine exklusive Wohnwelt ein. In exklusiven Doppelzimmern & Suiten residieren Hochfirst Gäste „State of the Art“. Das familiengeführte 5-Sterne Domizil beeindruckt ebenso mit einem neuen Beauty- & Spa-Bereich. 5 neue Behandlungsräume bieten viel Raum für exklusive Beauty Treatments von der japanischen Luxusmarke Sensai in einem besonderen Ambiente. Die 1500 m² Wellnesslandschaft „Alpen Spa“ lockt mit wärmenden Saunen und Dampfbädern, einer Tiroler Saunahütte und Ruhezonen. Vom beheizten 220 qm großen In- & Outdoorpool schweift der Blick auf die umliegenden Dreitausender.

Das Hochfirst ist nur im Winter geöffnet – von Mitte November bis Ende April.

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und haben eine Hands on Mentalität
• Sie leiten das gesamte Hochfirst Restaurant Team und sind verantwortlich für alle Abläufe im Restaurant
• Sicherer Umgang mit EDV- und Kassensystemen
• Abrechnung der Tageseinnahmen mit der Direktion
• Organisation des Bereiches Restaurant und Koordinierung aller notwendigen Schnittstellen (Direktion, Küche, Rezeption,Hotelbar)
• Erstellung und pflegen des Tischplanes
• Einarbeitung und konsequente Schulung der Mitarbeiter
• Empfang und platzieren der Gäste
• Betreuung unserer Gäste
• Vorbild in der Weitergabe der Betriebsrichtlinien

• Abgeschlossene Ausbildung sowie einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sie verfügen bereits über eine langjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Interesse an Speisen und Getränken, Teamfähigkeit und Selbständigkeit
• Sommelier Ausbildung (von Vorteil) - oder einfach Interesse und Erfahrung am Thema Wein generell
• Sie sind zuverlässig, haben ein hohes Verantwortungsbewusstsein und arbeiten gerne im Team
• Sie verfügen über fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
• Große Freude am Umgang mit Menschen
• Gäste- und serviceorientiertes Denken
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sorgfalt, Sauberkeit und Ordnung
• Teamfähigkeit, Respekt und Flexibilität

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz im schneesichersten Wintersportort der Alpen, in Obergurgl
• Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
• Kostenfreie Unterkünfte in Hotelnähe und kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
• Kostenfreie KFZ Stellplätze
• Familiäres Umfeld
• Offene Kommunikation
• Vielfältige Möglichkeiten für die Freizeitgestaltung in einem der schönsten Ski- und Erholungsgebiete Tirols
• Vergünstigungen über unseren Partner „Sport Lohmann“ sowie auf die Tickets der Bergbahnen Gurgl
• Respektvoller und herzlicher Umgang
• Wifi/TV
• Weiterentwicklungs- und Aufstiegschancen
• Großer Anteil an Stammgästen und Stamm Team
• Entlohnung zu Spitzenverdiensten

ADZN1_AT