Sous Chef (Mensch - m/w/d)

Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant „Occhio d'Oro“ ist unsere kulinarische Heimat. Es fokussiert auf die toskanisch-florentinische Küche und präsentiert italienische Spitzenprodukte in entspannt-eleganter, internationaler Atmosphäre.

Wir sind ein junges und dynamisches Team und agieren als große Gastfamilie. Flache Hierarchien, ein begegnen auf Augenhöhe und eine „#gerneperdu“-Kultur prägen die Art und Weise unserer Zusammenarbeit.

Mehr Details und Eindrücke zu den Flemings Hotels findest du unter Flemings Hotels oder auf Social Media.

Unser LinkedIn Account: @FlemingsHotels

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Anstellungsart: Vollzeit

• Du bereitest hochwertige Speisen professionell zu, präsentierst und richtest sie an
• Du stellst die reibungslosen Abläufe in der Küche sicher und koordinierst das Küchenteam
• Du überwachst die Einhaltung der Qualitäts- und HACCP-Hygienevorschriften
• Du organisierst und optimierst die Zusammenarbeit in der Küche sowie mit anderen Abteilungen
• Du bist verantwortlich für die Warenwirtschaft, einschließlich täglicher Lieferungen, Bestellungen und Inventuren

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du bringst fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und der Küchenorganisation mit
• Du bist eine leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit Freundlichkeit, Offenheit und Wertschätzung gegenüber Gästen und Mitarbeitern
• Du bist serviceorientiert, flexibel und arbeitest strukturiert, auch in stressigen Situationen
• Du besitzt ausgezeichnete Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (C1-Level) und gute MS Office-Kenntnisse

• Erlebe einzigartige Flemings-Moments mit Deinem persönlichen Übernachtungsgutschein

• Genieße flexible Arbeitszeiten außerhalb der "9-to-5" Grenze für eine dynamische Work-Life-Balance

• Erfahre ein besonderes Wohlfühlgefühl in moderner Arbeitskleidung - die Reinigung und Instandhaltung übernehmen wir für Dich

• Gestalte aktiv Deine Flemings-Reise und lege individuelle Entwicklungswege fest, unterstützt durch regelmäßige personalisierte Grow Chats

• Nehme an unserem Austausch-Angebot teil, wenn Du weitere Hotels, Städte und Flemingos kennenlernen möchtest

• Profitiere von attraktiven Mitarbeiterangeboten, Übernachtungskonditionen und einzigartigen, energievollen Mitarbeiterevents

• Werde Teil eines inspirierenden, interkulturellen Teams, das dich stets unterstützt und gemeinsam eine herzliche, familiäre Arbeitsplatzkultur schafft

Das Gehalt beträgt mindestens 2.351,00€ brutto monatlich

Selbstverständlich erkennen wir den Wert deiner Qualifikationen und Erfahrung an und werden gerne persönlich mit dir über eine individuelle Gehaltsvereinbarung sprechen.

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