Küchenchef (m/w/d) Chiffre AT-270

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Ihr neuer Arbeitsplatz? Überraschend vielfältig.

Setzen Sie Ihre Leidenschaft und Ihre Liebe zur österreichischen Küche in einem Wiener Traditionsunternehmen um. Als Küchenchef | Küchenchefin (m|w|d) arbeiten Sie mit unserem eingespielten Team zusammen, stellen hohe Qualitätsanforderungen sicher und behalten dabei stets den Überblick.

Ort: Im Herzen von Wien.
Anstellung: Vollzeit | 40 Stunden/Woche | 5-Tage-Woche| unbefristet.
Start: Ab sofort oder nach Vereinbarung.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung und Präsentation unserer Frühstücks-, Mittags- und Abendgerichte
• Verantwortung für die Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs mit einem Team von ca. 8 Personen
• Einhaltung der Vorgaben zur Küchenhygiene und Lebensmittelsicherheit
• Vermeidung von Verschwendung und Sicherstellung der Einhaltung der Portionsgrößen
• Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung und Einhaltung von Qualitätsstandards
• Warenbestellung und -verwaltung
• Planung und Koordination der täglichen Arbeitsabläufe
• Erstellung der Dienstpläne für die Küchenabteilung
• Zusammenarbeit mit unserer zentralen Vorbereitungsküche
• Förderung eines positiven Teamgeistes

• Ausbildung als Koch | Köchin.
• Berufserfahrung als Chef de Partie oder Sous Chef im Veranstaltungsbereich
• Flexible, belastbare und kostenbewusste Arbeitsweise.
• Qualifikation als Lehrlingsausbilder von Vorteil.

• Eine verantwortungsvolle Position in einem dynamischen Team.
• Kulinarische Ausrichtung: Wiener Frühstück, saisonale Gerichte und wechselnde Mittagsmenüs.
• Teamevents und maßgeschneiderte Weiterbildungsmaßnahmen.
• Geregelte Arbeitszeiten, ohne Spätdienste | keine Teildienste.
• Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit.

Der Kollektivvertrag-Mindestlohn beginnt bei monatlich EUR 2.398,- brutto (40 Wochenstunden). Die Höhe der Überzahlung hängt von Ihren Qualifikationen ab.

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