Sommelier (m/w/d)

Das Almwellness Hotel Pierer 4*-Superior befindet sich auf der Teichalm im Herzen des Naturpark Almenland/Steiermark. Die Expansion auf mehr als 180 Betten, zufriedene Stammgäste und zahlreiche Auszeichnungen (Health & Spa-Premium Hotels, 3 Lilien Relax Guide) bestätigen uns in unserer bisherigen Arbeit.

Naturhotel 2023 – ausgezeichnet von Gault & Millau. Dies steht für außergewöhnliche Leistungen in der Gastronomie sowohl für die Nachhaltigkeit des Hotels, die regionale und hochwertige Kulinarik, beste Servicequalität sowie die gesteigerte Erholungsqualität aufgrund des kürzlich getätigten großzügigen Umbaus.

Sommelier (m/w)

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und haben eine Ausbildung zum Diplom Sommelier
• Sie besitzen fundierte Kenntnisse im Bereich Wein, regional und international
• Ihre Arbeitsweise zeichnet sich durch Professionalität, Selbstsicherheit, Flexibilität und Teamfähigkeit aus.
• Großes Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein bringen Sie ebenso mit wie Fachwissen, Kreativität und Liebe zum Detail
• Sie sind selbstständig, sehr verantwortungsbewusst und umsichtig

• Weinservice und Weinberatung
• Verkauf von Empfehlungen aktiv am Tisch
• Vorbereitung und Formulierung der täglichen Weinempfehlung und Weinbegleitung vom Almgenussmenü
• Durchführung von Weinverkostungen in unserer Vinothek
• Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
• Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke-
• und Speiseservice
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen
• Weineinkauf, Waren- und Lagerkontrolle
• Pflege des Weintresors und der Weinkarte
• Erstellen von Kalkulation

• Leistungsgerechte Entlohnung
• Sehr gutes Arbeitsklima
• Kost frei und Logis nach Verfügbarkeit vorhanden
• Freie Benutzung unseres SPA- und Wellnessbereich
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Brutto € 3020,00 - je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich