Sommelier (M/W)

Welcome
to one of Europe's
top Resort Hotels!

Ein Luxushotel mit grosser Tradition heisst Sie herzlich willkommen im Saanenland!

Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Beratung, Verkauf und Weinservice in den verschiedene Food & Beverage Outlets
• Sicherstellung eines stets reibungslosen Getränke-Service
• Mitgestaltung der Weinkarte
• Weineinkauf in enger Zusammenarbeit mit dem Head Sommelier
• Kellerorganisation und Inventarisierung
• Mitführen, Schulen und Fördern des Serviceteams sowie Durchführung von Schulungen und Trainings
• Andere Aufgaben können je nach Geschäftsbedarf zugewiesen werden

• Ausbildung als Restaurationsfachmann/-fachfrau EFZ , Hotelfachschule, Weiterbildung zum Sommelier
• Können eigene, mehrgängige Pairings aufbauen
• Sehr gute Kenntnisse Wein- und Schaumwein sowie von Café, Spirituosen und alkoholfreien Getränken
• Storytelling – Sie können die Geschichten zu den Weinen an den Gast bringen.
• Sind eine aufgeweckte, gepflegte Person, die den Kontakt zu unseren Gästen liebt
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Arbeiten gerne im Team
• Sie sind flexibel, belastbar, pflichtbewusst, Detail- und Kundenorientiert
• Verfügen über gute Deutsch-, Englisch und Französischkenntnisse. Italienisch ist von Vorteil

• Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
• Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team
• Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen
• Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen
• Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
• Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld
• Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
• Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen

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