F&B Manager (m/w/d) Schwerpunkt Food 45 Stunden / 5 Tage Woche, Start ab Sofort oder nach Vereinbarung

Gut gelegen auf einer Anhöhe in Hinterglemm mit prachtvollem Blick auf das Bergpanorama, steht der Ellmauhof für edle Familienzeiten. Alle Generationen kommen im Familienhotel in Saalbach Hinterglemm zusammen – vom Baby bis zu den Urgroßeltern – um gemeinsame Erlebnisse für das Familienalbum zu sammeln. In „Glemb” warten zu jeder Jahreszeit vielfältige alpine Abenteuer. Allein die sanft wirkenden Grasberge halten ein unglaubliches Programm parat. Dieses Naturjuwel wird mit tollen Initiativen direkt am Ellmauhof ideal begleitet. Wellness, Reiten, Kinderwelt, Kulinarik, gelebte Landwirtschaft und die Natur entdecken sind nur ein kleiner Auszug, was Familienmenschen hier erwartet.

Wer ein lebendiges Familienleben in den Bergen samt Gaumenverführungen schätzt, der sollte der edlen Zeit jetzt näher treten. Ob Groß, ob Klein, ob Jung, ob Alt – hier zählen die Menschen und ihre Verbundenheit. Sowie die Liebe zu den Bergen, den Pinzgauern und der Zeit am Ellmauhof.

Anstellungsart: Vollzeit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Sous Chef oder Küchenchef Erfahrung in der 4- bzw. 5- Sterne Hotellerie
• Vertretung des Küchenchefs während dessen Urlaub
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und verliere nie das Lächeln auch nicht in stressigen Situationen
• Aufgeschlossen gegenüber Kindern, Gästen und Kollegen/innen
• Begeisterung für Aus- und Weiterbildungen
• Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und Liebe zur Hotellerie
• Nicht nur Zuverlässigkeit, sondern auch Verantwortungsbewusstsein zählen zu deinen Stärken

• Perfektes zusammen Spiel mit unserem Küchenchef/in und Restaurantleiter/in im Familienresort Ellmauhof und unserem Thomsn Rock Hotel
• Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter in Ihrem Bereich
• Teilnahme an regelmäßigen Kadermeetings
• Durchführung von täglichen Power Breefings & regelmäßigen Teammeetings
• Bestellwesen (Necta)
• Erstellung von Qualitätsstandards & deren Einhaltung
• Kontrolle der täglichen Fassungen
• Verräumen der täglichen Lieferungen
• Zusammenarbeit & Schaffung von Symbiosen mit unseren anderen Abteilungen

• Start ab Sofort bis 31.3.2025 und dann wieder ab dem 4.6.2025
• Start-up mit einer Begleitperson aus deinem Fachbereich
• Leistungsgerechte Entlohnung € 3000,- € Netto pro Monat, extra Bonus für regionale Mitarbeiter ohne Zimmer von € 300,00 netto/Monat, basierend auf der Vollzeitstelle von 45 h sowie 13. und 14. Weihnachts-/Urlaubsgeld laut Kollektiv.
• Geregelte Arbeitszeiten mit individueller Urlaubsplanung in einer Jahresstelle
• Attraktives Arbeitsumfeld
• Interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet
• Fort- und Weiterbildungsprogramm „Ellmauhof“ genau auf dich zugeschnitten
• Großzügiger Family und Friends Rabatt für Übernachtungen (auch im Schwesternhotel)
• Unterbringung der eigenen Kinder im Hotelkindergarten sowohl in der Ferienzeit als auch auf Dauer, damit auch die Kleinen in guten Händen sind
• Kostenfreie Teilnahme am Aktiv- und Vitalprogramm, Wander- sowie Sportprogramm
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes
• Vergünstigungen bei den Kinderhotels Europa
• 40 % Rabatt auf Massagen, Kosmetikanwendungen, Kinderschwimmkurs, im Shop sowie in unserer Reitakademie
• Work & Life: - 30 % Rabatt auf Liftkarten für die Region damit auch du den ein oder anderen Panorama Wanderweg kennenlernst
• Freie Verpflegung am Morgen, Mittag & Abend, auch an freien Tagen
• Unterbringung im modernen Team Haus, welches dir vollausgestattet zur Verfügung steht
• Arbeitsbekleidung wird zum Teil zur Verfügung gestellt

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