Souschef (m/w/d) im Marktspiel oder Schauspiel / Krems oder St. Pölten

Wellen.Spiel

3500 Krems an der Donau

Anstellungsart: Vollzeit

Du verfügst über gute Fachkenntnisse und einem hohen Maß an Qualitätsbewusstsein. Arbeit bereitet dir Freude, du bist zuverlässig und pünktlich - dann bist du bei uns genau richtig:

• Mise en place für Mittag und Abend

• Kontrolle der angelieferten Waren

• Qualitätskontrolle der angelieferten Ware

• Mithilfe bei der Organisation der Produktion

• Produktion laut Karte und Rezeptvorgaben (kalt/warm)

• Wareneinsatzkontrolle gemeinsam mit dem Küchenchef
  (österreichische Küche mit internationalem Einfluss)

• Einbringung eigener Ideen und Kreationen

• Einhaltung der Qualitätsstandards im á la carte Geschäft

• Kontrolle der Küchenhygiene und Lagerordnung

• Höflicher und respektvoller Umgangston

• Teamfähigkeit

• Kreatives, eigenständiges und genaues Arbeiten

• Leitung des gesamten Küchenteams

• Berufserfahrung in der Gastronomie

• Anstellungsart: Vollzeit Netto ab € 2.500,--
• Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung jederzeit gerne möglich.
• 5 Tage Woche - in der Nebensaison 4 Tage Woche möglich
• Wohnmöglichkeit kostenlos vorhanden.
• Weihnachten und Neujahr frei
• Prämienzahlung bzw. Bonussystem bei einem optimierten WES

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