Patissier (m/w/d)

Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen!

Die Harisch Hotels sind eine kleine, aber feine Kollektion von privat geführten Häusern und umfassen insgesamt fünf unterschiedlich positionierte Hotels – vom internationalen Luxushotel bis zum Familienhotel. Zur Harisch-Hotel-Familie gehören außerdem noch vier Restaurants, die zu den besten Betrieben in Kitzbühel zählen. Fast alle unsere Betriebe sind in der Urlaubsregion Kitzbühel gelegen. Dadurch haben wir die großartige Möglichkeit, unseren Mitarbeitern den Einblick in mehrere Häuser bzw. einen einfachen Wechsel zwischen den unterschiedlichen Hotels und Restaurants anzubieten. Eine großartige Chance, praktische Erfahrung sowohl in führenden Luxushotels als auch in kleinen, familiären Häusern zu sammeln. Und das Ganze ohne Wechsel des Wohnorts.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Süßspeisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
• Herstellung von Desserts wie Torten, Gebäck, Brotwaren sowie individuelle Confiserie
• Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack
• Verantwortlichkeit für die Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
• Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung
• Postenübergreifendes Arbeiten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin bzw. Konditor/in
• Berufserfahrung als Patissier/e in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
• Kreativität und Spaß am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Sehr gute Fachkenntnisse und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Organisationsvermögen, Flexibilität und Belastbarkeit
• Selbstständiges Arbeiten
• Deutsch- und Englischkenntnisse
• ... und vor allem Liebe zum Beruf!

• Ein Arbeitsverhältnis auf Voll- oder Teilzeitbasis, wahlweise 4-, 5- oder 6-Tage-Woche
• Mitarbeit bei einer erfolgreichen und zukunftsorientierten Hotelgruppe
• Arbeiten in einem familiären Team mit vielen Ideen mit abwechslungsreichem Tätigkeitsfeld und Verantwortung
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Hotelgruppe
• Kostenlose Nutzung von Spa, Pool und Fitness der Harisch Hotels Kitzbühel
• Zahlreiche Ermäßigungen auf das F&B Angebot sowie Family & Friends Rate in unseren Hotels
• Vergünstigter Tarif bei Bergbahn Kitzbühel (z.B. Skipässe, Aquarena Erlebnisbad etc.)
• Attraktive Angebote für Day-Spa sowie F&B Leistungen bei regionalen Hotels und Mitgliedern des Kitzbüheler Hotelvereins
• Kostenlose Verpflegung an 7 Tagen die Woche
• Kostengünstige Unterkünfte nach Verfügbarkeit in und um Kitzbühel
  

Wir bieten für diese Position eine Entlohnung laut Grundlage des Kollektivvertrages Gastronomie und Hotellerie Tirol. Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation für uns selbstverständlich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.

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