Demichef Entremetier (m/w/d) ab Winter 2024

5-Sterne-Superior HOTEL SALZBURGERHOF – Wellness-, Golf- und Genießer- Hotel in Zell am See – im Herzen des wunderschönen Salzburger Landes in Österreich – eine der schönsten Alpenregionen Österreichs. Bereits seit mehr als vierzig Jahren verwöhnt unser familiengeführtes 5-Sterne-Superior Hotel in Zell am See seine Gäste. Besondere Highlights: exzellente Haubenküche, ausgezeichnet mit 3 Gault Millau-Hauben und unser Wellness Schlössl & Spa, ausgezeichnet mit 3 Relax-Lilien.

Anstellungsart: Vollzeit

• Produktion aller Speisen und Beilagen unter Anleitung des Chef de Partie für Menüs, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen
• Einhaltung und Umsetzung der HACCP Vorgaben
• Korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten
• Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart

• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie wünschenswert
• Kochausbildung
• Mehrjähriqge Erfahrung in vergleichbarer Position
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Kreativität
• gepflegtes Erscheinungsbild
• Freude am Umgang mit Menschen
• teamfähig

• Ganzjahresbetrieb – wir bieten Ganzjahresstellen oder Saisonstellen
• Ein angenehmes Betriebsklima
• Bezahlung lt. Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung
• Renovierte Zimmer mit Dusche/WC, TV, Kochnische und kostenlosem W-Lan mitten
• Ganztages-Verpflegung auch an freien Tagen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Geregelte Dienstzeiten
• 13. und 14. Monatslohn wird aliquot ausbezahlt
• Kostenloser Parkplatz für Mitarbeiter ohne Zimmer
• Kostenlose Nutzung der Tretboote & Fahrräder nach Verfügbarkeit
• 50% Ermässigung auf Massagen und sonstige Anwendungen
• 30% Ermässigung auf exklusive SPA-Produkte (St Barth, Cellcosmet, Pure Altitude)
• 50% Ermässigung auf Konsumationen in den Restaurants/Bars
• Family & Friends Preise in den Holleis Hotels
• Team4you-Mitgliedsbetrieb - Benefits4U-Bonuskarte: Vergünstigungen und Rabatte bei mehr als 50 Partnern in der Region
• Academy4U-Wissensportal: spannende Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  für deine Branche
• Übernahme der Kosten von facheinschlägigen Seminaren (in der Arbeitszeit)
• Gemeinsame Saisonabschluss- und Weihnachtsfeiern
• Für die Gesundheit: Unser Betriebsarzt steht allen MitarbeiterInnen kostenlos zur Verfügung

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