Sous Chef/in

Jung, trendig & erfolgreich. LIFESTYLE – FAMILY & SPA 365 Tage im Jahr!

Dein traumhafter Arbeitsplatz am Sonnenplateau in der Zillertal Arena wartet auf Dich!

Unser Hotelbetrieb My Alpenwelt Resort****S und unsere coolen, pulsierenden Betriebe befinden sich in Top Lage direkt neben der Dorfbahn

an den schönsten und sonnigsten Plätzen im Dorf.

Frühling, Sommer, Herbst & Winter, wir verzaubern unsere Gäste 365 Tage im Jahr.

Möchtest auch du Teil der erfolgreichen Alpenwelt Family werden?

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir noch eine/n:

SOUS CHEF/IN in Saison- oder Jahresstelle

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Du agierst als Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen Aufgaben (Entscheidungen im Sinne des Küchenchefs treffen)
• Du bist für die Führung unserer Küchenbrigade in Abwesenheit des Küchenchefs zuständig
• In unseren Outlets (Nebenbetriebe) bist du selbstständig für die Führung der Mitarbeiter und Einhaltung der Qualitätsstandards zuständig
• Du bringst neue Ideen und entwickelst dich weiter
• Du verwendest unsere Geräte (VCC Self Cooking Center, Sous Vide Gargerät, Beefer, Vakuumiergeräte) um kosteneffizient zu arbeiten und Manpower einzusparen
• Du erstellst ein kreatives und abwechslungsreiches Speisenangebot mit trendiger und innovativer Ausrichtung
• Du bist für den Lebensmitteleinkauf unter Beobachtung des Angebotmarktes verantwortlich
• Du kümmerst dich um die Durchführung täglicher Qualitätskontrollen
• Du überwachst die Sauberkeit aller Küchenbereiche unter HACCP Standards
• Du kontrollierst den Wareneingang und die richtige Lagerhaltung
• Du hälts das no-waste Prinzip und die erarbeiteten Budges ein
• Du kochst aktiv mit – führst einen Posten

Deine Talente

• Du verfügst über Berufserfahrung als Souschef
• Du bist ein Teamplayer mit guten Kommunikationsfähigkeiten
• Du verfügst über Führungsqualitäten und bist lösungsorientiert
• Du hast eine vorbildliche Arbeitsweise, bist kreativ und innovativ
• Du bist verantwortungsbewusst, loyal und besitzt organisatorisches Geschick
• Du verfügst über ein unternehmerisches Denken
• Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Du verfügst über gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Unsere ALPENWELT TEAM SPECIALS im Wert von ca. € 1.000,00 / Monat* warten auf DICH:

Große Leidenschaft für unseren Beruf, ein freundlicher und respektvoller Umgang miteinander sowie ein ausgeprägter Teamgeist sind uns wichtig!

Dafür geben wir täglich unser Bestes, einen schönen Arbeitsplatz mit guter Wohlfühl-Atmosphäre für unsere Mitarbeiter zu schaffen.

• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen, inhabergeführten Familienunternehmen
• Geregelte Arbeitszeiten in einer 5- oder 6 Tagewoche mit digitaler Zeiterfassung
• Mitgestaltung des Dienstplans durch Dienstplanwünsche
• 13. und 14. Gehalt (Weihnachts- und Urlaubsgeld)
• Volle Kranken & Sozialversicherung bei der SGKK
• Sehr gutes Betriebsklima
• Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
• Günstige, attraktive und neu erbaute Mitarbeiter Wohnungen, voll ausgestattet mit Bad, Küche, Balkon, TV, Kaffeemaschine gegen Aufpreis und ohne Betriebskosten.
• Kostenlose Unterbringung in den eigenen Mitarbeiterhäusern (EZ bzw. DZ /DU/WC/TV)
• Ein attraktiver Standort, an dem man Arbeit und Freizeit verbinden kann
• Weiterbildungen werden auch vom Hotel unterstützt bzw. gefördert
• Ermäßigte Mitarbeiterpreise in unserem Bergrestaurant Gipfeltreffen im Skigebiet, sowie in der Hannes´ Alm, dem Bergliebe Club und der Schönmoosalm
• 50% Mitarbeiterrabatt auf Massagen und Kosmetikbehandlungen in unserem FelsenSPA
• Kostenloses WLAN im Mitarbeiterhaus
• Kostenlose Nutzung des Fitnessraums
• Kostenlose Nutzung vom Schwimmbad und SPA-Bereich
• Waschmaschine / Trockner kostenpflichtig
• Elektro – Autoverleih und Motorradverleih (vergünstigte Mitarbeiterpreise)
• Kinderbetreuung im hauseigenen Betriebskindergarten
• Vergünstigungen Sportverleih
• Vergünstigte Mitarbeiter – Saisonkarte für die Zillertal Arena
• Kostenlose Eintritte zu unseren Events
• Großzügige Vergünstigungen auf Übernachtungen im Hotel für Freunde und deine Familienmitglieder

*Teamspecials nicht in bar ablösbar

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

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