Souschef (m/w/d) Sous Chef (m/w/d)

Das Hotel InterContinental® Wien mit seinen 392 Zimmern hat als Meeting- und Konferenzhotel Tradition. Ob Kongresse, Tagungen, Seminare oder Konferenzen - die flexiblen Veranstaltungsräume des InterContinental Wien bieten die passende Location für Events aller Art. Wir sind ein globales Unternehmen mit fast 6.000 Hotels in 100 Ländern der Welt.

Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten, bieten wir Ihnen eine Position als

Sous Chef (m/w/d)

auf Vollzeitbasis, ab sofort

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
• Gemeinsam mit dem Küchenchef kreieren Sie saisonale Gerichte
• Unterstützung bei der Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung
• Unterstützung des Executive Chefs bei der Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
• Unterstützung in der Gestaltung von Dienstplänen
• Hilfe bei der Vorbereitung und Gestaltung aller Speisekarten
• Zubereitung der Speisen unter der Einhaltung hoher Qualitätsansprüche und Präsentationsstandards
• Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Küchenbereich unter Vorgabe der HACCP Richtlinien

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position
• Sehr hohe Qualitätsansprüche an die eigene Leistung und die des Teams
• Motivation und gute Führungsfähigkeiten sowie Vorbildfunktion für das gesamte Team
• Positiver und professioneller Umgang mit Kollegen und Kunden
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sowie versierter Umgang mit EDV-Systemen

• Der KV für Arbeiter in der Hotellerie sieht für diese Position ein Bruttoentgelt von mind. EUR 2.178,- vor. Ihr tatsächliches Entgelt liegt bei mindestens 2.800,- brutto und orientiert sich selbstverständlich an Ihren Fähigkeiten und Ihrer Qualifikation
• Kostenlose Verpflegung ganztägig in unserem hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant
• zentrale Lage mit ausgezeichneter öffentlicher Erreichbarkeit direkt an der U4 Station Stadtpark
• eigener Betriebsarzt
• internationales Arbeitsumfeld

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