Küchenleitung (m/w/x) beim Flughafen Wien

Zur Verstärkung unseres Teams in Flughafen Schwechat (Niederösterreich) suchen wir ab sofort

Küchenleitung (m/w/x)

Vollzeit, 5-Tage-Woche (Mo - So)!

Ihre Aufgaben

• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Durchführung von Monatsinventuren und Kalkulationskontrollen
• Erstellung von Menü- und Dienstplänen und komplette Verantwortung der kalten und warmen Küche inkl. Catering
• Vorplanung der neuen Küche des Standortes
• Klassische administrative und operative Aufgaben einer Küchenleitung (z.B. Bestellwesen, etc.)
• Unterstützung bei Personalentscheidungen und enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
• Schnittstelle zwischen dem Kunden vor Ort, unseren Gästen und der Eurest-Zentrale

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch:Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie (idealerweise im Catering- und Großküchenbereich)
• Erfahrung im Bereich Mitarbeiter:innenführung/ -motivation
• Sehr gute HACCP-Kenntnisse, geübt im Umgang mit den gängigsten MS-Office Programmen
• Hands-on Mentalität, kommunikatives und selbstbewusstes Auftreten
• Führungskompetenz und Motivation sich weiterzuentwickeln
• Organisationsstärke, sehr gute administrative Fähigkeiten und Kostenbewusstsein
• Führerschein und PKW von Vorteil, um die Arbeitsstätte erreichen zu können (Parkplatz wird kostenfrei zur Verfügung gestellt)

EUREST bietet Ihnen

• Rahmenarbeitszeiten: Montag-Sonntag von 05:00-15:00 Uhr, 5-Tage-Woche
• Internationaler Großkonzern als Fundament mit vielen Möglichkeiten
• Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
• Individuelle Weiterbildungs- & Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Teilnahme an der hauseigenen Career Academy (interne Führungskräfteausbildung)
• Arbeitssicherheits-, Hygiene und Qualitätsmanagementschulungen
• Diverse Kochworkshops
• Angebot an diversen Inhouseschulungen (Warenwirtschaftssysteme, Excel, uvm.)