F&B Direktor (m/w/d) Operativer Direktor mit Schwerpunkt F&B

Unsere Gäste & Mitarbeiter sollen eine unvergessliche Zeit in unseren Holleis Hotels verbringen. Dafür geben wir gemeinsam täglich unser Bestes. Wir sind ein motiviertes Team, in dem alle Verantwortung übernehmen, kreativ agieren und einander unterstützen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Steuerung aller operativen Abläufe mit Schwerpunkt F&B
• Einkauf, Budgetplanung, Reporting
• Hohe Präsenz & Repräsentation des Hauses im direkten Gästekontakt
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Optimierung der Service-Exzellenz
• Kontrolle der Einhaltung der Qualitätsstandards sowie die permanente Verbesserung und Optimierung der Arbeitsabläufe
• Unterstützung der Teams bei Stresssituationen
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Betreuung der Soft- und Hardware des Kassensystems
• Personalmanagement (Auswahl, Einteilung, Koordination & Schulung)
• Motivation & Führung der Teams durch Vorbildwirkung

• Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Ferienhotellerie / Bereich F&B
• Unternehmerische Denkweise und hohes Qualitätsbewusstsein
• Hohes Durchsetzungsvermögen, Organisationsfähigkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
• Herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit gelebter Hands-on-Mentalität
• Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
• Innovatives und kreatives Denken
• Flexibilität, Belastbarkeit und eine motivierende Persönlichkeit

• Leistungsgerechte und tarifbasierte Entlohnung
• Ein angenehmes Betriebsklima
• Mitarbeiter-Unterkunft
• Ganztages-Verpflegung auch an freien Tagen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• 50% Ermässigung auf Massagen und sonstige Anwendungen
• 30% Ermässigung auf exklusive SPA-Produkte (St Barth, Cellcosmet, Pure Altitude)
• 50% Ermässigung auf Konsumationen in den Restaurants/Bars
• Family & Friends Preise in den Holleis Hotels
• Nutzung unseres Fitnessbereiches
• Team4you-Mitgliedsbetrieb - Benefits4U-Bonuskarte: Vergünstigungen und Rabatte bei mehr als 50 Partnern in der Region
• Academy4U-Wissensportal: spannende Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  für deine Branche
• Übernahme der Kosten von facheinschlägigen Seminaren (in der Arbeitszeit)
• Gemeinsame Saisonabschluss- und Weihnachtsfeiern
• Für die Gesundheit: Unser Betriebsarzt steht allen MitarbeiterInnen kostenlos zur Verfügung
  
  

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