F&B Manager / in (m/w/d)

Boho Lifestyle meets alpine energy

Der Goldene Berg erstrahlt auf einem Sonnenplateau mit einem freien Blick in das herrliche Bergpanorama des Arlbergs. Für uns ist das Freiheit pur. Im Winter autofrei direkt an der Skipiste gelegen, im Sommer Ausgangspunkt für achtsame Bewegung in unserer herrlichen Natur – ein Ort zum Kraft tanken, in die Stille kommen – die eigene Stille finden.

Wir sind bunt, wir sind fröhlich – multi kulti und weltoffen. Das zeichnet uns seit jeher aus. Der Mensch steht im Mittelpunkt. Jeder darf einfach SEIN.

Mit 37 Zimmern in 6 Kategorien, die alle auf die wunderbare Bergwelt blicken beherbergen wir bis zu 100 Gäste in der Hochsaison. Unsere umfangreichen 6 Restaurants bieten ca. 400 Gästen zur gleichen Zeit Platz unsere, unter anderem haubenprämierte Küche, mit verschiedenen Food Konzepten zu genießen. Wir kochen ausschließlich mit Produkten von heimischen- und Biobauern aus dem Alpenbogen – hauptsächlich aus unserer Region. Von klassisch österreichischen Lieblingsgerichten, über vegetarisch – vegane Küche bis hin zur feinen Haubenküche spannt sich der Bogen unsrer Kulinarik auch zu unseren weitläufigen und best bestückten Weinkellern, wo über 1850 verschiedene Weine lagern.

Das Restaurant „Alter Goldener Berg“, ein wunderschönes Bauernhaus aus dem 15. Jahrhundert, ist der Hotspot für Hochzeiten, von denen wir im Sommer als auch im Winter wochenends viele austragen dürfen - eine besondere Freude glückliche Menschen durch ihren schönsten Tag zu begleiten.

Derzeit befinden wir uns mit unserem Team in einem Rebranding Prozess. Das neue Konzept basiert auf Achtsamkeit, Bewusstheit, Nachhaltigkeit: Der goldene Energieberg: holitic selfcare für feinsinnige Kosmopoliten ist der interne Arbeitstitel dafür. Vieles ist am Entstehen. Der Prozess ist spannend und super kreativ und wir freuen uns über jede Mithilfe. Umgesetzt wird das Konzept Schritt für Schritt mit allen Menschen die auf unseren Berg kommen. Es geht dabei natürlich auch um die richtige Ernährung, bewusste Bewegung in der Natur, Anwendungen für Körper, Geist und Seele und das Berühren der Menschen die zu uns kommen auf einer tiefen Ebene.

Wir suchen dafür Menschen die uns und unsere Gäste dabei unterstützen, wahrlich an zu kommen. Die sich freuen, Neues zu lernen, bei einem Prozess mitzuwirken, den wir entwickeln. Menschen mit Freude und Achtung an guten Produkten, denen Nachhaltigkeit wichtig ist. Auf in eine neue Zeit auf die wir uns freuen – seien Sie dabei!

.

Anstellungsart: Vollzeit

• Hands on Koordination von Einkauf, Küche und Service und dem zu verwöhnenden Gast
• Einkauf der besten Waren, nachhaltig und Bio (außer Küche)
• Ausgabe dieser Waren an alle Abteilungen
• Pflegen des Warenwirtschaftsprogrammes und der Kassen
• Pflegen eines von Österreichs größten Weinkellern
• Pflegen des Serviceteams und Einteilung und Unterstützung des selben
• Gästebetreuung
• Schulungen für die Mitarbeiter in diesem Bereich
• Koordination von Veranstaltungen
• Koordination der Aufgaben mit der Küche
• Freude für diesen schönen Beruf versprühen
• Menschen begeistern

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine(n) flexible(n), belastbare(n) und zuverlässige(n) F&B Manager der (die) es gewohnt ist als Vorbild zu arbeiten. Wir stellen uns eine engagierte Persönlichkeit vor, gerne auch aus der zweiten Reihe, die in der Karriere voran kommen möchte.

• Vorkenntnisse in Buchhaltung, Umgang mit Kassen und Warenwirtschaftsprogramm unbedingt nötig.
• Sehr gute Englischkenntnisse
• Kenntnisse der Lagerhaltung
• Sehr gute Weinkenntnisse
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich food & beverage - Küche, Service, Keller
• Freude an einem interessanten Arbeitsumfeld
• Freude an der Zusammenarbeit mit einem bunten Team aus vielen Nationen mit verschiedenen Sprachen und Kulturen
• Freude um Unterstützung zu bitten
• Freude Unterstützung zu geben
• Freude etwas Neues zu kreieren
• Freude täglich zu wachsen
• Freude Prozesse ständig zu hinterfragen und verbessern
• Freude am Zusammensein mit vielen Menschen
• Freude an Veränderung
• Vertrauen in sich selbst und Ihre Fähigkeiten
• Freude daran selbst zu gestalten
• Freude in den wunderschönen Bergen zu leben
• Freude an holistic selfcare

Wir bieten:

• Unterkunft in unserem neuen Teamhotel
• Wohnen mit Bergblick, Ski in & Ski out
• eine offene, respektvolle Atmosphäre
• rasche Aufstiegsmöglichkeiten
• beste Entlohnung
• schöne, gemütliche Unterkünfte
• feine Verpflegung
• Teamevents
• Ausbildung in vielen Sparten
• Mitarbeit an unseren Konzepten
• Gestalten des eigenen Arbeitsbereiches
• Rabatte auf Essen, Getränke und Anwendungen im Hotel
• mannigfaltige Ermäßigungen in Betrieben in Lech – Zürs
• rabattierter Skipass
• Benützung unsres Alpin Spa
• gemeinsame Grillabende und sportliche Events
• ein tolles Team und ausgezeichnete Gäste
• Persönlichkeitscoachings
• diverse Schulungen und Weiterbildungen
• gratis WLAN
• freie Kost und Logis
• uvm.

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

ADZN1_AT