Souschef (m/w/d) Jahresstelle

Das Sport & Wellness Hotel in Kärnten

Vor beeindruckendem Alpenpanorama auf sportliche Entdeckungsreise gehen und nach Herzenslust die verschiedensten Aktivitäten ausprobieren, die in der Region Nassfeld angeboten werden. Den Alltag hinter sich lassen und in eine Welt voller Möglichkeiten eintauchen, Körper und Geist bei Sport, Wellness und Ausflügen in perfekten Einklang zu bringen. Gönnen Sie sich eine wohltuende Auszeit, die Ihnen neue Impulse schenkt, Vitalität zu (er)leben. Fühlen Sie bewusst hin, wie gut sich Aktivierung und Entschleunigung ergänzen – ein ausgleichender Urlaub, der anregt und entspannt.

Anstellungsart: Vollzeit

• Leistungsgerechte Entlohnung über Kollektiv
• Eine Jahresstelle mit 4, 5 oder 6 Tage Woche
• Kommunikation auf „per du“
• Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch Trainings und Fortbildungen
• Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels reinzuschnuppern
• Attraktiver Freizeitgestaltung (Plus Card für die Angebote der Region)
• Bike- Skiverleih nach Verfügbarkeit
• Mitarbeiterzimmer (eigenes Bad/WC, Kochnische) mit Parkplatz, Waschküche, Kellerabteil
• Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
• Team Member Rate und Family & Friends Special Rates in all unseren Falkensteiner Hotels
• Benutzung des SPA, Fitness- und Wellnessbereichs
• All-Inclusive Onboarding für einen guten Start
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld

Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits

• Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine
• Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes
• Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Executive Chef de Cuisine
• Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung
• Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Executive Chef de Cuisine
• Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

• Mehrjährige Berufserfahrung in allen Küchenbereichen
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
• Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Vorschriften
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
• Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
• Teamplayer

Für diese Position, bei 50 Stunden und 5 Tage pro Woche bieten wir ein

monatliches Bruttogehalt von € 3500,- = Netto: € 2478,16

Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Bei Fragen stehen wir Dir gerne per Mail zur Verfügung.

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