Barkeeper Hotel (m/w/d) Gehalt nach Vereinbarung plus Weihnachts & Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie

Für die kommende Wintersaison (Mitte November 2024 bis Ende April 2025)

suchen wir Verstärkung für unsere Hotelbar

Gehalt nach Vereinbarung plus Weihnachts- & Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie

Die Hotelbar ist dein Reich und die Getränke deine Welt. Du sorgst mit kreativen Mixturen aus alkoholischen und antialkoholischen Drinks oder Cocktails für betörende Gaumenfreuden zu späterer Stunde. Du kannst handwerkliche, gastronomische und natürlich auch menschliche Qualitäten beweisen.Eine kreative Ader gehören genauso zu deinem Portfolio wie gepflegtes Auftreten und Small-Talk-Qualitäten. Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Anstellungsart: Vollzeit

• ​​​​​​Sicherung eines reibungslosen Ablaufs an der Hotelbar und unserer Sonnenterasse. Betreuung und Beratung der Hotelgäste, aktive Verkaufs- bzw. Empfehlungsgespräche (Gastgeberfunktion im Sinne des Aufbaus und der Pflege der Gästekontakte)
• Verantwortung für das tägliche Mise en Place, Ausschank und fachgerechte Zubereitung von Getränken gemäß definiertem Standard (Getränkekarten, Rezepturen)
• Unterstützung bei der Durchführung unserer täglichen Nachmittagsjause
• Bei Bedarf Unterstützung des Service Teams während des Abendservices
• Beschwerdemanagement: Die Beseitigung bestehender Probleme im eigenen Bereich aber auch die Weiterleitung relevanter Informationen an den jeweiligen Teamleitern stellt ein großes Potential für ein erfolgreiches Beschwerdemanagement dar
• Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung insbesondere Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Standards
• Aneignung der nötigen Fachkompetenz über alle Produkte in unserer Hotelbar
• Sichere Beherrschung des Kassensystems (Kirtec), ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten. Tägliches Cash-Out inkl. Trinkgeldabrechnung in Abstimmung mit Serviceleitung
• Pflege des Barinventars und der technischen Einrichtungen und Geräte, tägliche Reinigung des Barbereichs
• Inventur & Fassung aller Getränke, Getränkebestellungen in Abstimmung mit dem Chef de Bar und Serviceleiter
• Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen für den Barbereich inklusive korrekte Lagerung

Fachlich (Hard Facts)

• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnlicher Position
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann oder entsprechende Berufserfahrung
• Genaue Kenntnisse der Abläufe an einer Hotelbar sowie Wein und Spirituosen Know-How
• Sehr gute Deutsch & Englisch Kenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Persönlich (Soft Facts)

• Teamfähigkeit
• Wille zur Weiterbildung
• Klares Bekenntnis zur Qualität
• Gute & sichere Umgangsformen
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten
• Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
• Verantwortungsbewusstsein

• Gehalt nach KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Arbeitserfahrung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Klar definierte und transparente Bonuszahlungen nach Erfog sowie Kundenzufriedenheit
• Mitarbeiterunterkünfte mit Dusche und WC, Flachbildfernseher, Boxspringbetten und ausgezeichneten WLAN direkt im Hotel oder nur wenige Gehminuten entfernt.
• Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) in unsere Teamkantine auch an freien Tagen. Kaffee zur freien Entnahme von unserem Kaffeevollautomaten und Getränkeautomat zu Mitarbeiterkonditionen
• Nutzung unseres Sauna- & Wellnessbereichs zu definierten Zeiten und 50% Ermäßigung bei Behandlungen und Wellnessartikel
• Freie Nutzung unseres Mitarbeiterfitnessraums mit Cardiogeräten, Gewichten uvm.
• 50% Ermäßigung auf Übernachtungen in unseren Schwesterhotels in Österreich in Sölden, Obergurgl und Seefeld bei entsprechender Verfügbarkeit (ausgenommen sind Wochenenden und Ferienzeiten)
• 50% Ermäßigung auf unsere tagesaktuellen Nächtigungspreisen für deine Familie (Verwandte ersten Grades und Partner) bei einem Aufenthalt in unserem Hotel inklusive aller Enzian Leistungen (3/4 Pension, Nutzung Wellnessbereich etc.)
• Teilnahme an interne und externe Schulungsmaßnahmen, die wir in Kooperation mit unseren Partnern veranstalten
• Ermäßigter Saison-Skipass für die Skiregion Sölden/ Obergurgl – Hochgurgl als Teammitglied des Hotel Enzian
• „Enzian Team Card“ mit der du den Shuttledienst nach Sölden und zurück kostenlos nutzen kannst
• Möglichkeit der Teilnahme an unserem gruppeninternen „Jobrotation Programms“ wodurch du bereits nach einer Saison die Gelegenheit hast in einem unserer Schwesterhotels zu wechseln, neue Umgebungen und Menschen kennenzulernen und deinen Horizont zu erweitern
• Teaminterne Veranstaltungen wie „Welcome Party“ zu Saisonbeginn, „X-Mas Feier“ und natürlich auch eine „Saisonabschiedsfeier“ im April

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