F&B Manager (m/w/d) Bergrestaurant Liechtensteinhaus

Das Sporthotel am Semmering ist ein Freizeit- und Seminarhotel für Erholung und Entspannung inmitten einer herrlichen Naturlandschaft der Wiener Alpen fernab jeder Großstadthektik. Erholsamer Urlaub, sportliche Aktivitäten sowie kulinarischer Genuss werden im Sporthotel Semmering groß geschrieben!

Das Sporthotel umfasst 95 Zimmer, ein Restaurant, ein Kaffeehaus sowie zahlreiche Seminarräume.

Anstellungsart: Vollzeit

• operative Leitung des F&B Bereichs und Optimierung der Restaurant- und Küchenorganisation
• Entwerfen des Konzepts für das gastronomische Angebot, Verantwortung für die Budgetkalkulationen und Preisgestaltung im F&B Bereich in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter und Küchenchef
• Koordination des Lebensmittel- und Getränkeeinkaufs, Ermittlung und Kontrolle des Wareneinsatzes
• Aufbau und Durchführung von Lagerkontrollen und Verantwortung für die sachgerechte Lagerung der Waren
• Verantwortung für die Arbeitsabläufe und Planung des Personaleinsatzes im Küchen- und Servicebereich

• Ausbildung bzw. Studium im Hotelfach sowie Erfahrung in vergleichbaren Positionen der Hotellerie
• Organisationstalent und gute Kommunikationsfähigkeit
• ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
• hohe soziale Kompetenz und Freude im Umgang mit Gästen und Mitarbeitern

Unser Angebot und Benefits

• Sicherer Arbeitsplatz und attraktives Gehalt: Wir bieten einen unbefristeten Arbeitsvertrag und ein wettbewerbsfähiges Jahresbruttogehalt ab EUR 40.000 mit Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung
• Mitarbeitervergünstigungen: Wir bieten verschiedene Vergünstigungen auf unsere Resort-Dienstleistungen, wie Konsumationen in unseren Restaurants, Liftkarten bei den Bergbahnen und Benutzung des Wellness- und Fitnessbereichs im Sporthotel am Semmering
• Verpflegung und Unterkunft: kostenlose Mahlzeiten in unserer Kantine und arbeitsplatznahe Unterkunft bei Bedarf
• Weiterbildung und Karriereentwicklung: Wir investieren in Ihre berufliche Entwicklung durch regelmäßige Schulungen, Workshops und Weiterbildungsmöglichkeiten. Es gibt klare Karrierewege und Aufstiegschancen
• Angenehmes Arbeitsumfeld: Unser Resort bietet moderne Arbeitsbedingungen und eine freundliche Atmosphäre, wo Sie die herrliche Landschaft und Outdoor-Aktivitäten genießen können. Teamarbeit und offene Kommunikation sind uns wichtig

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