Der Bereich Frische Convenience beeinhaltet alle Frische „Ready to Eat“ Gerichte, die Jausenweckerl und „Ready to Go“ Artikel, sowie sämtliche Frisch geschnittenen Salate und Obstartikel und Frischen Säfte. Desweiteren beinhaltet diese Position die Einkaufsagenden für die 60 Marktküchen.
Ihnen obliegt die fachliche und disziplinarische Führung sowie Weiterentwicklung Ihrer direkten Mitarbeiter:innen (Einkauf-Category-Manager, Teamleiter für den Mitarbeiterbereich, Produktentwickler, Produktmanager sowie Regionalmanager).
Ihnen obliegt die Gesamtverantwortung für die Produktentwicklung über den gesamten Lebenszyklus: von Potenzialanalyse und Produktbriefing über Entwicklung bis hin zur Einlistung in die Warengruppe.
Die Analyse der Marktanteile, Einkaufsverhandlungen und Marktpreisvergleiche fallen in Ihren Aufgabenbereich.
Die Jahresumsatz- und Ertragsplanung, sowie die Erreichung der Ziele liegt in Ihrem Verantwortungsbereich.
Sie nehmen an strategisch wichtigen Preis- und Konditionsverhandlungen (z.B. Jahresgespräche) teil und stellen die Einhaltung gesetzlicher sowie interner Vorgaben und Richtlinien sicher.
Die konzerninterne Vertretung des eigenen Bereichs und Repräsentation des Unternehmens in der Öffentlichkeit runden Ihr Aufgabenportfolio ab.
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