Chef de Cuisine

Kochen ist deine absolute Leidenschaft? Du schaust gerne über den Tellerrand hinaus? Dann bist du bei uns richtig!
Als Chef de Cuisine führst und motivierst du deine Küchenmannschaft und ihr schafft es gemeinsam, unsere Gäste mit euren Speisen zu beflügeln.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung
• Idealerweise bereits gesammelte Führungserfahrung
• Belastbarkeit und Flexibilität sowie Qualitätsbewusstsein
• Selbstständiges Arbeitsweise

• Führung der Hotelküche und des gesamten Küchenteams
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Erstellung des Speisenkonzepts, Rezeptierung und Kalkulation
• Verantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Inventur und Wareneinsatz sowie Kontrolle der Einhaltung von Standards
• Einarbeitung und laufende Schulung von Mitarbeitern, Praktikanten und
• Lehrlingen sowie Erstellung der Dienstpläne unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften

Wir wissen: Unsere Mitarbeiter:innen sind unser Erfolgsrezept.
Daher bieten wir unseren Mitarbeitern neben einem sicheren Arbeitsplatz und abwechslungsreichen Aufgaben sowie familiären Teams auch eine Vielfalt an Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe sowie viele weitere Benefits wie:

• Individuelle Förderung & Weiterbildung (u.a. in unserer Tauroa-Akademie)
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Geregelte Arbeitszeiten, daher auch planbare Freizeit
• Volle 14 Monatsentgelte & Möglichkeit auf weitere Prämien
• Personalunterkünfte inkl. Parkmöglichkeiten
• Kostenlose Vollverpflegung, auch an freien Tagen inkl. bunter Auswahl eigener Getränke
• Mitarbeiterevents
• Vergünstigungen in der eigenen Markenvielfalt (Erlebnisse, Kleidung, Getränke) sowie in allen Tauroa-Betrieben (sowie am Red Bull Ring)

Neben einem überaus spannenden Arbeitsumfeld an einem unserer beflügelnden Orte und den genannten Benefits bieten wir dir, ein attraktives und leistungsbezogenes Gehalt, das abhängig von deiner Qualifikation und Erfahrung deutlich über dem Kollektivvertrag liegt. (KV-Minimum auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung ist € 2355 brutto pro Monat).

Du bist an der Mitarbeit in einem motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Onlinebewerbung! Durch Zusendung deiner Bewerbungsunterlagen stimmst du unseren Datenschutzbestimmungen zu: https://jobs.dmgroup.at/Tauroa/content/Datenschutzerklaerung/.

Bewirb dich direkt hier!

Dieses Stellenangebot richtet sich an alle Menschen gleichermaßen.

Seehotel Grundlsee | Mosern 22 | 8993 Grundlsee | www.seehotelgrundlsee.at | www.tauroa.at

TAUROA steht für „beflügelnde Orte“ in Österreich, die zum Ankommen, zum Bleiben und zum Wiederkommen einladen. Wir heißen unsere Gäste in einzigartigen Häusern in authentischem Design und mit unverwechselbarem Charakter willkommen und schaffen mit Begeisterung Begeisterung!