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Chef de Partie, Entremétier

Rolling Pin
Hotel Singer ****s Relais & Châteaux
Berwang, 6622
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Zur tatkräftigen Unterstützung unseres Küchen Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2024/2025 noch einen Chef de Partie/Entremetier (m/w/d)

P.S.: Unsere Hotelküche wurde im Herbst komplett erneuert - wir kochen seit Winter 2022/2023 in unserer topmodernen neuen Lohberger Küche.


IHRE AUFGABEN:

  • planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
  • führen und kontrollieren des Commis de Partie
  • sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
  • Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)


WAS WIR UNS VON IHNEN ERWARTEN:

  • eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • Fachkenntnisse in der gehobenen Gastronomie
  • mindestens 2 Jahre Berufserfahrung auf einem Chef de Partie Posten
  • Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • selbstständiges Arbeiten
  • Pünktlichkeit und Ehrlichkeit


Wir bieten Ihnen einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem traditionsreichen 4-Sterne-Superior-Haus und Sie können sich von uns erwarten:

  • 5 oder 6-Tage Woche, je nach Vereinbarung
  • leistungsgerechte Entlohnung, Bereitschaft zur Überzahlung
  • interne Schulungen
  • 1x wöchentlich Mitbenutzung des gesamten Wellnessbereichs
  • täglich Mitbenutzung des Fitnessbereichs
  • kostenloses Einzelzimmer (mit Dusche und WC) im Mitarbeiterhaus
  • gratis W-LAN im Mitarbeiterhaus
  • 3x täglich, kostenlose Verpflegung vom Mitarbeiterbuffet (auch am freien Tag)
  • kostenlose Softdrinks und Kaffee
  • Rabatt auf SPA-Anwendungen und Produkte
  • vergünstigter Skipass (im Winter)
  • Relais & Châteaux Team Rate in allen Relais & Châteaux Hotels weltweit
  • Family & Friends Rate im Hotel für Angehörige


Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung z.Hd. Irina Albl

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