Junior Küchenleiter (m/w/d)

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.600 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.

Die Gemeinschaftsgastronomie bietet ein Rundum-sorglos-Paket für Unternehmen und Einrichtungen. Mit individuellen Restaurants/Küchen, persönlichen Teams vor Ort, frischen Speisen und bestem Service. Unsere Mitarbeiter:innen überzeugen mit Kompetenz, Herz und Leidenschaft.

Als Junior Küchenchef in unserem Betriebsrestaurant bei unserem Kunden Novomatic helfen Sie dem Küchenchef bei der Planung, Organisation und Leitung aller Abläufe in der Küche, einschließlich Personalführung, Menügestaltung und Qualitätssicherung.

• an der Zubereitung von kalten und warmen Speisen sowie der Ausgabe am Buffet
• an der Erstellung der Menüpläne und der Kalkulation
• an der Bestellung, der Kontrolle und der Berichterstattung für den Standort sowie alle damit verbundenen administrativen Tätigkeiten
• an der Warenübernahme und Verräumung
• an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
• an der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien

• Ihre abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin sowie Ihre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ihre gesicherten Deutschkenntnisse
• Ihre guten EDV-Kenntnisse
• Ihre strukturierte und selbständige Arbeitsweise

• mit einer tollen Work-Life-Balance in einer 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
• mit geregelten Arbeitszeiten im Rahmen von 05:00 Uhr bis 15:30 Uhr
• mit einem frischen und kostenlosen Essen vor Ort
• mit von uns gestellter Arbeitskleidung
• mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start
• mit Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Niederösterreich, von monatlich mindestens € 2.600,- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche.

Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten.

GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten und fördert Chancengleichheit.

Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Selma Kowarzik. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne, direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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