Restaurantleiter (m/w/d) Jahresstelle

Das Stift St. Georgen ist als Hotel- und Restaurantbetrieb ein Geschäftsbereich des BISTUM GURK und verfügt über 63 Zimmern, ein Stiftsrestaurant mit Sonnenterrasse, einen großen Festsaal und 12 Seminarräume für Veranstaltungen und Feierlichkeiten. Die hauseigene Stiftsbäckerei rundet das Portfolio stimmig ab.

„Inspiration, Wohlbefinden und Genuss im Einklang mit der Natur“ im Stift St. Georgen am Längsee.

Anstellungsart: Vollzeit

• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs
• professionelle Gästebetreuung u. aktive Mitarbeit im Restaurant- und Veranstaltungsbereich
• Beschwerde-Management
• Leitung, Anweisung, Schulung und Motivation des Service-Team
• aktive Teilnahme am Recruitingprozess für Service-Mitarbeiter
• wirtschaftliche Mitarbeitereinsatzplanung gemäß Wochenfunction
• professionelles Wein-Handling
• Erstellung Wein- und Getränkekarte in Absprache mit der Hoteldirektion
• Kontrolle der täglichen Rechnungserstellung u. Tagesabschlüsse
• Stammdatenverwaltung im Kassensystem
• Teilnahme an Führungskräfte-Meetings
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Bestellwesen und Lagerhaltung, Inventur

• mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Führungsqualität, ausgeprägter Teamgeist, soziale Kompetenz und sehr gute Umgangsformen
• Organisationstalent und Stressresistenz
• Verbindlichkeit und Handschlags-Qualität
• Wirtschaftliches Denken und hohe Lösungsorientierung
• EDV-Kenntnisse (MS Office, gängige Kassensysteme, wie Micros Fidelio)
• Fremdsprache(n) von Vorteil
• Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit

• als Ganzjahres-Betrieb eine ganzjährige Anstellung
• fachliche Herausforderung durch aktives Mitgestalten u. Führungsverantwortung
• selbständiges Arbeiten im Rahmen des vereinbarten Pouvoirs
• kollegiales Arbeitsklima in einem hoch motivierten Führungsteam
• Mitarbeiter-Verpflegung, Unterkunft bei Bedarf
• Mitarbeiter-Rabatte
• 5-Tage-Woche und Betriebsurlaub von Weihnachten bis Mitte Jänner
• Kostenlosen Eintritt in unser Stiftsbad für dich
• marktkonforme Entlohnung gemäß entsprechender Erfahrung und Qualifikation,
  AB mind. EUR 2.300,– Nettogehalt

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