Demichef de Partie (m/w/d)

Als Demichef de Partieunterstützt du den Chef de Partie in einem bestimmten Bereich und bist für die Zubereitung hochwertiger Speisen zuständig.

Du überwachst die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards und sorgst für die korrekte Lagerung von Lebensmitteln. Deine Aufgaben umfassen auch die Vorbereitung und das Anrichten von Gerichten sowie die Anleitung und Koordination deines Postenteams. Du trägst zur reibungslosen Organisation der Arbeitsabläufe bei und stellst sicher, dass dein Posten effizient und erfolgreich arbeitet.

• LIVE PRETTY: Von unseren Mitarbeiterhäusern kommst du zu Fuß direkt durch einen Tunnel bei jedem Wetter entspannt zur Arbeit.

• BON APPETIT: Gutes Essen ist wichtig für eine gute Stimmung. Und für gute Leistung! Daher gibt es bei uns frisch gekochtes, gutes und gesundes Essen. Mahlzeit!

• MAKE SOME MONEY: Wir wissen, dass gutes Leben Geld kostet. Daher verdienen unsere Angestellten übertariflich.

• ENJOY YOUR TIME: Wir nehmen auch deine Erholung ernst. Daher kannst du kostenfrei den Wellnessbereich unseres Hotels nach 20 Uhr nutzen und bekommst außerdem Rabatte auf alle Wellnessbehandlungen.

• WORK OUT YOUR WAY: Das Gym in unserem neuen Mitarbeiterhaus kannst du 24/7 nutzen.

• IMPRESS YOUR FAMILY: Die Verwandtschaft ersten Grades unserer Mitarbeiter:innen erhalten je nach Verfügbarkeit niedrigere Zimmerpreise.

• LET´S ROCK THE BURG: Unsere Teampartys sind legendär. Zum Saisonauftakt beginnt alles edel-„drüber“, mit Haubenessen, Friseur und Stylisten für alle. Zum Saisonausklang wird´s dann „drunter“, mit DJ, gemeinsamem Kochen und Cocktailmixen, mit allem, was aus der Bar noch weg muss.

• Deine Mitarbeiter:innen schätzen deine positive und souveräne Art.

• Teamfähigkeit, Hilfsbereitschaft und Zuverlässigkeit sind ein integraler Bestandteil deiner Arbeitsweise.

• In stressigen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf, agierst professionell und behältst den Überblick.

• Du zeichnest dich mit deiner Kreativität und einem hohen Maß an Qualitätsbewusstsein aus.

• abgeschlossene Ausbildung als Köchin:Koch in der gehobenen Gastronomie

• mindestens 1 Jahr vergleichbare Berufserfahrung in internationalen angesehenen Hotels

• effektive und sichere Kommunikation auf Deutsch und Englisch

• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie

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