Lehre Lebensmitteltechniker:in in Wörgl

Allgemeines: Hier bekommst du das volle Paket Lehre: SPAR ist ein 100%iges Familienunternehmen – und das spürst du. Ein menschlicher Umgang und ein nices Team treffen auf handfeste Vorteile. Beim größten privaten Lehrlingsausbilder in Österreich hast du mehr Möglichkeiten. Mit Sicherheit ------------------------------------------- Gilt für alle von der SPAR Österreichische Warenhandels-AG geführten Filialen sowie für alle Märkte der INTERSPAR Gesellschaft m.b.H. und der Maximarkt Handels-Gesellschaft m.b.H. Ihre Aufgaben:

• Erlernen des Handwerks (Wursten, Salzen, Pökeln, Selchen)
• Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen
• Verarbeitung von Fleisch zu Fleisch- und Wurstwaren
• Hygienevorschriften kennen und einhalten
• Waren für den Verkauf und die Weiterverarbeitung vorbereiten
• Qualitätsmanagement: HACCP, Labor, Reklamationsabwicklungen, Begleitung von Audits, Dokumentationen,