Restaurantleitung (m/w/d)

Haben Sie die Lizenz zum Servieren?

Wir suchen einen Agent mit Talent!

In unserer Führungsebene des Restaurants suchen wir eine zusätzliche Restaurantleitung mit Tagesverantwortung (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Verantwortlich über die Restaurants, Terrasse und Hotelbar
• Reibungsloser Ablauf des Service (Frühstück- Mittags- und Abendservice)
• Entgegennahme von Tischwünschen
• Begrüßung und Platzierung der Gäste
• Weinempfehlungen, Beratung und Verkauf
• Schnellst- und bestmögliche Befriedigung von Gästewünschen
• Gastorientiertes Behandeln von Reklamationen
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Überprüfung der Weinkarte auf Aktualität und Richtigkeit
• Anleitung der Servicemitarbeiter, Überwachung des Serviceablaufs
• Menübesprechungen mit Mitarbeitern
• Unterweisung und Betreuung der Lehrlinge
• Gespräche mit Mitarbeitern, motivieren von Mitarbeitern
• Teilnahme an Abteilungsleiterbesprechungen
• Tägliche Absprache mit dem Küchenchef, oder dessen Stellvertreter
• Professionelles Auftreten, Vorbildliche Umgangsformen
• Führungskompetenzen & Organisationstalent
• Einteilung und Überwachung von Veranstaltungen, Seminaren oder Hochzeiten

Ihr Profil:

• Ausbildung & Praxis erforderlich
• Verlässlichkeit
• Freude an der Arbeit im Servicebereich in der gehobenen Hotellerie
• Teamfähigkeit
• abgeschlossene Ausbildung
• Weinkenntnisse
• Freude am Umgang mit Menschen
• fließende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Kommunikationstalent
• freundliches und stilsicheres Auftreten
• gepflegtes Erscheinungsbild

Ihre Vorteile

• 5 - Tage Woche mit geregelten Arbeitszeiten
• Erholung im hoteleigenen SPA Bereich
• Gratis Verpflegung - auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagsjause und Abendessen. Auswahl von frischen Gerichten, vegetarischen und veganen Alternativen)
• kostenfreie Unterkunft in Einzelzimmern, Gemeinschaftsküche und Waschküche, alle Mitarbeiterunterkünfte in Gehweite
• gemeinsame Ausflüge
• gemeinsame Feiern (Saisonmitte und Saisonende, Weihnachtsfeier)
• kostenfreie Benützung der Freizeiteinrichtungen
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
• Winter: ermäßigter Skipass auf der Turracher Höhe
• Sommer: 1 x täglich Freifahrt mit der Panoramabahn
• Ermäßigung für Speisen und Getränke (50%)
• Ermäßigung für SPA-Anwendungen (bis zu 50%)
• Weiterbildungsmöglichkeiten in der hauseigenen Mitarbeiterakademie
• kostenlose Mitarbeiterkleidung (abteilungsabhängig)
• Nutzung der Wohnung in Caorle (Italien) zum Selbstkostenpreis
• überdurchschnittliche Bezahlung - je nach Qualifikation

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Mail an: karriere@hochschober.com