Sommelier (m/w/d)

Das Falkensteiner Hotel Montafon, neu eröffnet im Dezember 2022, ist nicht nur das erste Leading Familienhotel in der Region, sondern auch ein Projekt, das mit seinem zukunftsweisenden & nachhaltigen Konzept neue Maßstäbe setzt. Die ausgezeichnete Lage mitten in der Natur, die Chancen in einem der führenden Tourismusunternehmen Mitteleuropas und zahlreiche weitere Benefits erwarten dich! Wir freuen uns, von dir zu hören!

Sommelier (m/w/d)

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

• Genaueste Kenntnisse und fachgerechtes Servieren von Wein und Spirituosen
• Individuelle Weinberatung und Weinservice für unsere (inter)-nationalen Gäste während dem Abendservice
• Sicherstellung des korrekten Mise en Place für den Weinservice und Empfehlungen

• Qualität von Weinen erkennen, sicherstellen und beurteilen

• Optimale Weinlagerung und Erstellung von Aktions- und Weinkarten
• Erstellung von Weinempfehlungen passend zum Speisenangebot
• Identifizierung mit LHW und Einhaltung der Standards
• Unterstützung unseres Service Teams, um den Gästen einen reibungslosen Ablauf im Restaurant und an der Bar zu gewährleisten
• Administrative Tätigkeiten wie Mithilfe bei der Inventur und Weinbestellungen
• Pflege von Kontakten zu Winzern und Händlern
• Übernahme von internen Weinschulungen/ Verkostungen für unsere Mitarbeiter

DAS BRINGST DU MIT:

• Ausbildung zum/zur Sommelier/Sommelière oder vergleichbare Qualifikation
• Fachkenntnis in Weinbau, Weinherstellung, und -verkostung
• Fähigkeit, Weinkarten zu erstellen und Schulungen durchzuführen
• Erfahrung in der Gastronomie mit Kenntnissen der Speisekarten und der Weinkombinationen
• Service- und Gästemanagementfähigkeiten und professionelles Auftreten im Umgang mit Gästen
• Ein teamorientierter Ansatz, sowie Bereitschaft, Verantwortung für Gästebeschwerden zu übernehmen.
• Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse (jede weitere Sprache von Vorteil)

WAS WIR DIR BIETEN:

• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Buddy-Programm
• Mitarbeiterunterkunft inklusive
• Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen in unseren Teamrestaurants (auch an freien Tagen) inklusive
• Freie Benutzung des Mitarbeiter Sportraums
• Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch interne und externe Trainings und Fortbildungen
• Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen und offenen Arbeitsumfeld
• Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
• Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen

Weitere Benefits findest du hier: https://www.falkensteiner.com/arbeitgeber#benefits

Für diese Position ist eine 5 Tage Woche vorgesehen, die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Bitte bewirb dich ausschließlich über den „Bewerben“ Button.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

KONTAKT: Julia Speckle, HR-Manager · Latschaustraße 45, 6774 Tschagguns

Wirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz: https://www.falkensteiner.com/hotel-montafon/karriere