Lehrling Koch - Seegrube Innsbruck (m/w/d)
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Innsbruck, 6020
DON'S CATERING INNSBRUCK GMBH - SEEGRUBE
DEIN AUFGABENGEBIET
Das erwartet dich in deiner 3- jährigen Lehre bei uns:
- Speisen- und Menükunde
- Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen unter Verwendung diverser Schneidtechniken
- Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für Fingerfood, Buffets und Menüs
- Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
- Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den
- Sicherheitsbestimmungen
DAS BRINGST DU MIT
- Motivation, Interesse und Leidenschaft am Kochen
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung von Speisen
- Hohes persönliches Engagement und Qualitätsbewusstsein
- Bereitschaft für Wochenendarbeit und unregelmäßige Arbeitszeiten
- Zuverlässigkeit, Kreativität und Flexibilität
- Verantwortungsbewusstsein
- P
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Gehälter
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