Assistent der technischen Leitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Als Assistant Director of Engineering werden Sie verantwortlich für folgenden Aufgaben sein:

• Bietet Aufsicht und Unterstützung für alle Mitarbeitenden im Engineering-Bereich innerhalb der Abteilung
• Sorgt für eine sichere Umgebung für unsere Gäste und Mitarbeitenden, indem er die vollständige Einhaltung der Safe & Sound-Richtlinien von MOHG gewährleistet und den technischen Leiter bei der Einhaltung lokaler Vorschriften zum Zustand des Gebäudes unterstützt
• Unterstützt die Entwicklung und Umsetzung von Standardarbeitsanweisungen für die Abteilung
• Unterstützt bei der Erstellung und Implementierung von vorbeugenden Wartungsprogrammen für Zimmer, Spa und öffentliche Bereiche
• Hilft bei der Entwicklung und Schulung aller Mitarbeitenden in Bezug auf OSHA-Vorschriften und -Bestimmungen
• Kommuniziert effektiv in alle Richtungen – nach oben, unten und seitlich
• Übernimmt die tägliche Verwaltung der Hauptbetriebssysteme der Anlage
• Hilft bei der Einhaltung aller Richtlinien und Verfahren zur Brandschutzsicherheit
• Unterstützt die Schulung aller Mitarbeitenden in der Notfallvorsorge
• Stellt sicher, dass die Schichtingenieure tägliche Rundgänge durch zentrale Anlagen, BMS, Inn Comm und andere technische Systeme durchführen
• Ist verantwortlich für den täglichen Betrieb der Engineering-Abteilung
• Sorgt dafür, dass die Engineering-Mitarbeitenden stets die Regeln und Vorschriften des Hotels einhalten
• Unterstützt die Ingenieure bei der Erledigung routinemäßiger Aufgaben
• Erfüllt Aufgaben und Pflichten, die vom technischen Leiter zugewiesen werden
• Gibt ein Beispiel für alle Mitarbeitenden im Engineering, indem er strikt alle Hotel- und Abteilungsrichtlinien befolgt.Den Executive Chef bei der Menüplanung, der Koordination von Speisen und Getränken, Tischarrangements und Dekorationsoptionen unterstützen
• Sicherstellen, dass alle Menüpunkte gemäß den festgelegten Rezepten und Standards zubereitet und präsentiert werden, sowie Menüdesigns und Konzepte für alle Food- und/oder Bar-Bereiche und Catering-Events entwickeln
• Wettbewerber- und Branchentrends beobachten, um das Angebot kontinuierlich zu verbessern
• Verfahren zur Sicherheit und ordnungsgemäßen Lagerung von Speisen, Getränken, Inventar und Ausrüstung aufrechterhalten, Vorräte rechtzeitig auffüllen und Abfall minimieren
• Sicherstellen, dass alle Küchengeräte und Lagerräume in einem ordnungsgemäßen Betriebszustand sind und regelmäßig gereinigt werden
• Hygiene- und Sanitärstandards im Hotel überwachen und deren Einhaltung sicherstellen sowie gesetzliche Vorschriften, Markenstandards und Unternehmensrichtlinien befolgen

Ihr Profil

Als Assistant Director of Engineering erwarten wir von Ihnen:

• Diplom oder Zertifikat im Bereich Engineering
• Minimum 4 Jahre einschlägige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Inhaber einer Elektrowerker-Lizenz der Klasse A oder höher sowie eines Sicherheitszertifikats für die Bauindustrie erforderlich
• Nachweis von Erfahrung und Wissen bei der Planung und Ausführung von Arbeiten, sodass diese professionell und ohne Störungen für Gäste oder Betriebsabteilungen abgeschlossen werden
• Nachweis von Kompetenz in effizienten und effektiven Reparatur-, Wartungs- und Betriebsverfahren, um den Anforderungen von MOHG und den gesetzlichen Bestimmungen sowie den soliden technischen Praktiken gerecht zu werden
• Fließende Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch

Wir bieten

Wir schenken unserem/ unserer Assistant Director of Engineering weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf: 

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe 
• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen 
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen 
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten 
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Das kollektivvertragliche Mindestbruttomonatsgehalt für diese Position beträgt € 2.398,00
Die Bereitschaft zur Überzahlung ist bei dieser Position selbstverständlich gegeben und hängt von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung ab.

Wollen Sie bei diesem einzigartigen Pre-Opening dabei sein?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!  

Über uns

Das Mandarin Oriental, Wien wird in einem denkmalgeschützten Gebäude untergebracht und über 138 Gästezimmer und Suiten verfügen, die sich um einen Innenhof im Zentrum des Anwesens gruppieren. Es wird ein Restaurant, eine Bar und einen Außenbereich mit Garten umfassen. Darüber hinaus wird das Anwesen ein Spa im Mandarin Oriental bieten, das mehrere Behandlungsräume, einen Swimmingpool und ein gut ausgestattetes Fitnesscenter umfasst. Für Veranstaltungen und gesellschaftliche Anlässe stehen zudem verschiedene flexibel gestaltbare Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung.

Die 24 Residenzen im Mandarin Oriental werden sich in den beiden obersten Stockwerken des Gebäudes befinden und über einen privaten Zugang zum Dach verfügen. Mehrere der Apartments bieten Außen-Terrassen und atemberaubende Ausblicke über die Stadt. Diese gehören zu den exklusivsten Wohnungen der Stadt, wobei die Eigentümer den legendären Service des Mandarin Oriental und den direkten Zugang zu den Hoteleinrichtungen genießen werden.