Chef de Partie - vegane Küche (m/w/d)

DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort –

Vom Familienbetrieb zur Erlebnishotellerie

Eingebettet in die malerische Berglandschaft des Großarltals liegt DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort, eines der führenden Hotels in den Alpen. Das in der dritten Generation von Gastgeberfamilie Hettegger geführte Haus hat sich zu einem modernen gewandelt. Neben großen Fensterlandschaften, die den Blick auf die Berge freigeben und einer großzügigen Raumgestaltung, sorgt vor allem die Herzlichkeit der insgesamt 14 Familienangehörigen und des gesamten Teams für Wohlbefinden.

Anstellungsart: Vollzeit

• Vor-und Zubereitung von Speisen der mit zwei Hauben prämierten Edelweiss Mountain Cuisine im veganen Bereich
• Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe am Posten
• Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lehrlinge nach unseren Qualitätsstandards
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
• Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
• Vegetarische, bevorzugt vegane Küche liegt dir am Herzen und ist dein Spezialgebiet
• Engagement, Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

• Herzliches Familienunternehmen mit Geschichte in dritter Generation, welches immer wieder die Innovation in baulicher Hinsicht aber auch in der Dienstleistungsoptimierung sucht
• Arbeiten in einem dynamischen und motivierten Team
• Kostenfreie Verpflegung 7 Tage die Woche rund um die Uhr
• Kostenlose Kinderbetreuung
• Faire Entlohnung, die sich an deiner Erfahrung und persönlichen Qualifikation orientiert
• Wohnen im nahe gelegenen Mitarbeiterwohnhaus (5 Gehminuten), inkl. Kochnische und Balkon
• Unterstützung in individuellen Fort- und Weiterbildungen
• Nutzung des gesamten EDELWEISS Mountain Spa
• bis zu 50% Rabatt auf inhouse Leistungen im Bereich F&B, Beauty, Wellness und Friseur
• kostenlose Teilnahme am Aktivprogramm der Gäste
• regelmäßige Teamevents
• und vieles mehr

Unser Anspruch ist es, unsere MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Möglichkeiten und Ressourcen bestmöglich zu fördern, damit sie ihr gesamtes Potential bei uns entfalten können.

Möchtest "DU" Teil unseres EDELWEISS Teams werden und unsere gemeinsame Zukunft mit uns gestalten?

Dann freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung!

Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe. Wir orientieren uns an marktüblichen Gehältern und bieten eine deutliche Überzahlung des KV.

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

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