F&B Manager:in (m/w/d)

LOISIUM ist mehr als nur ein Hotel, LOISIUM ist ein Gefühl. Und das wollen wir auch nach außen tragen! Deshalb suchen wir Menschen, die uns helfen, die Region für unsere Gäste mit allen Sinnen erlebbar zu machen und diesen LOISIUM-Spirit tagtäglich weiterzugeben. Aktuell gehören zum LOISIUM Portfolio Hotels in der Südsteiermark, in Langenlois (Kamptal) und in der Champagne – nähe Epernay – in Frankreich. Ein weiteres Hotel im Elsass – nähe Colmar – ist bereits im Bau. Voraussichtliche Eröffnung ist 2026. Unser mittel- bis langfristiges Ziel ist es, in renommierten Weinregionen weiter zu wachsen.

Wir suchen für unser Hotel in Langenlois eine:n ambitionierte:n

F&B Manager:in (m/w/d) Vollzeit

Das gibt's zu tun:

Als F&B Manager:in bist Du für alle F&B Abteilungen (Restaurant, Holl Bar, GrüVe® Lounge, Bistro und Organisation des Mice & Bankettgeschäftes) in Langenlois verantwortlich.

im Detail...

• Führung, Motivation und Entwicklung des F&B-Teams;

• Sicherstellung hoher Qualitäts- und Servicestandards im gesamten F&B-Bereich;

• Einkauf, Lagerhaltung und Verhandlung mit Lieferanten zur Optimierung der Warenkosten;

• Erstellung und Überwachung von Budgets sowie Kosten- und Umsatzkontrolle;

• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP);

• Erfüllung der Zufriedenheit unserer Gäste gemäß unseren Standards;

• Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Banketten;

• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten operativen Hotelteam.

Was Du mitbringen solltest:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder F&B-Management;

• Du besitzt eine fundierte Weinkompetenz und gute Produktkenntnisse;

• Du begeisterst dich für die Entwicklung und Umsetzung innovativer Konzepte in den F&B Outlets;

• Du bist ein:e Teamplayer:in und kannst Mitarbeiter:innen anleiten und motivieren;

• Du bist kommunikationsstark, serviceorientiert und handelst mit einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität;

• Du bist "topfit" in der deutschen und englischen Sprache.

LOISIUM – more than a place to work.

Das LOISIUM bietet nicht nur den Gästen ganz außergewöhnliche Momente. Als LOISIANER:IN bist Du Teil unserer Community und profitierst von vielen Annehmlichkeiten, die uns von anderen Unternehmen abheben.

Dazu zählen unter anderem:

• Individuell zugeschnittene Arbeitspakete auf deine Bedürfnisse abgestimmt;

• Aus- und Weiterbildungsprogramme in der LOISIUM Academy, um dich on- und off-the-job zu fördern und fordern und dich dabei zu unterstützen deine Karriereziele zu erreichen;

• Laufende Möglichkeiten deine Ideen einzubringen und die Entwicklung des Unternehmens mitzubestimmen;

• familiäres Umfeld und DU-Kultur im gesamten Unternehmen;

• Übernachtung in den LOISIUM Hotels zu attraktiven Raten für dich, deine Familie und Freund:innen;

• Exklusive Rabatte bei unseren Partner:innenbetrieben in der Region;

• Exkursionen zu Partner:innenbetrieben und Wein-Workshops mit Winzer:innen;

• Regelmäßige Teamausflüge und Partys;

• frisches und hochwertiges Essen in der Mitarbeiter:innenkantine.

Ready to become a LOISIANER:IN? Dann schick uns Deine Bewerbung!
LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois, z.H. Frau Alexandra Mailler, Loisium Allee 2, 3550 Langenlois

Neben all den Annehmlichkeiten und dem LOISIUM Spirit, den Du bei uns genießen kannst, brauchst du natürlich auch Geld – richtig? Aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen sind wir an dieser Stelle verpflichtet den vorgeschriebenen Bruttomonatslohn nach Kollektivvertrag EUR 3000,00 auf Basis Vollzeit anzuführen. Was du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne in Hinblick auf Dein Know-How und Deines Einsatzes mit Dir persönlich besprechen.

Hinweis betreffend Ersatz der Vorstellungskosten: ein Aufwandsersatz hierfür wird vom Arbeitgeber explizit ausgeschlossen.