Gardemanger (m/w/d)

DERMUTH HOTELS & VILLA WÖRTH in Pörtschach am Wörthersee stehen für exzellente Gastronomie und hochwertige kulinarische Erlebnisse. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Anfang Mai einen engagierten Gardemanger der mit Leidenschaft und Fachkompetenz unsere Küche bereichert.

Ihre Aufgaben:
• Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Dressings
• Verantwortung für die Qualität und Frische der Zutaten
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und der Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP)
• Warenannahme, Lagerhaltung und fachgerechte Verarbeitung von Lebensmitteln
• Zusammenarbeit mit anderen Posten zur Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Kreative Mitgestaltung bei der Menü- und Speisenplanung

Ihr Profil:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen,
österreichischen Gastronomie
• Leidenschaft für die Küche und ein Gespür für qualitativ hochwertige Zutaten
• Teamgeist, Belastbarkeit und Organisationsgeschick
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Kenntnisse in HACCP und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln

Wir bieten:
• Ein dynamisches und motiviertes Team
• Ein kreatives Arbeitsumfeld mit Gestaltungsspielraum
• Leistungsgerechte Vergütung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• WörtherseePlus Card für Mitarbeiter (beinhaltet unter anderem den gratis Eintritt im
Promenadenbad Pörtschach)

Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an office@hoteldermuth.at.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!