Restaurantleiter (m/w) 100%

Hotel & Restaurant Löwen
Mitten im charmanten alten Stadtkern von Dielsdorf, am idyllischen Dorfplatz, befindet sich das Restaurant Löwen – ein Ort, an dem traditionelle Schweizer Küche auf herzliche Gastfreundschaft trifft. Mit einem neuen Konzept und einer Wiedereröffnung setzen wir auf eine moderne Interpretation alpiner und schweizerischer Klassiker in einem unkomplizierten Service. Wir legen Wert auf frische, regionale Zutaten, authentische Rezepte und ein rustikal-gemütliches Ambiente.

Anstellungsart: Vollzeit

• Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich

• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams

• Gastgeberrolle übernehmen, Betreuung und Beratung der Gäste

• Sicherstellung hoher Servicequalität und Einhaltung der Hygienestandards

• Durchführung von Bestellungen und Inventuren

• Verantwortung für die tägliche Dekoration und das Ambiente im Gastraum

• Zusammenarbeit mit der Küche für optimale Abläufe

• Organisation und Durchführung von Events

• Mitverantwortung der Hotelrezeption

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position

• Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Serviceorientierung

• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation

• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

• Familiäre Atmosphäre

• Abwechslungsreiche Aufgaben

• Faire Arbeitszeiten

• Freie Tage & Betriebsferien

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