Patissier

Im Entners am See findet Lebensfreude Platz.

Wir suchen Menschen, die unser Hotel mit Leidenschaft, Persönlichkeit und Freude an der Arbeit zu einem echten Lieblingsplatz am Achensee machen. Für sich und für unsere Gäste.

A U F G A B E N

Tägliche Vorbereitungen der Kuchen und Desserts für Verwöhnpension und Á la carte (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.)

Speisenkontrolle, Qualitätssicherung, Einhaltung von Standards

Verantwortlichkeit für den eigenen Posten

Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef

Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)

Einhaltung der internen Standards

Einhaltung der HACCP Vorgaben

P R O F I L

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Koch/Köchin mit Patissiererfahrung

Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Gute Deutschkenntnisse

Englische Sprache von Vorteil

Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse

Team- und Kommunikationsfähigkeit

Leidenschaft für den Beruf & Kreativität

Belastbarkeit & Zuverlässigkeit

Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise

Höfliches & gepflegtes Auftreten vor dem Gast

B E N E F I T S

5 oder 6 Tage Woche

Freie Verpflegung

Unterbringung im Einzelzimmer, TV, W-LAN

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Angenehme Arbeitsatmosphäre

Die Bezahlung orientiert sich am gültigen Kollektivvertrag, für Erfahrung und Qualifikation bezahlen wir gerne weit mehr!