Lehre Koch (m/w/d)

Die Rehaklinik Wien Baumgarten liegt mit ihren 222 Betten eingebettet in Wiens Naturjuwel, dem Wienerwald, oberhalb von Wien. Unsere Einrichtung ist der ideale Ort, um die Gesundheit zu stärken und das Wohlbefinden wieder zu erlangen. Die Rehaklinik Wien Baumgarten betreut seit Oktober 2013 Patienten mit orthopädischen oder rheumatischen Beschwerden. Im Februar 2017 wurde die Rehaklinik Wien Baumgarten erweitert und begleitet seither auch Patienten mit neurologischen Erkrankungen auf dem Weg der Besserung.

ERGREIFEN SIE DIE CHANCE UND BEWERBEN SIE SICH JETZT!

Wir sind mehr als nur ein Arbeitsplatz – wir sind eine Gemeinschaft. Bei uns kannst du wachsen, lernen und deine Karriere in einem unterstützenden Umfeld vorantreiben. Wir legen Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre und bieten dir die Möglichkeit, wirklich etwas zu bewirken.

Die Lehrzeit für den Beruf Koch (m/w/d) beträgt 3 Jahre und ist durch die Richtlinien und Berufsbilder der Wirtschaftskammer Österreich inhaltlich für jedes der drei Lehrjahre vorgegeben. Sie besteht aus einer praktischen Ausbildung im Lehrbetrieb und einer theoretischen Ausbildung in der Berufsschule.

Am Ende deiner Ausbildung schließt du diese mit der Lehrabschlussprüfung (LAP), die aus einem theoretischen und einem praktischen Teil besteht, ab.

Während deiner Lehre steht dir ein Ansprechpartner zur Seite, der dich unterstützt und dir bei Fragen und Anliegen zur Seite steht.

Deine HERAUSFORDERUNG:

• Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc.
• Speisen je nach Rezept unter Anwendung verschiedenster Kochtechniken wie Braten, Grillen, Backen und Kochen zubereiten.
• Die Speisen würzen und abschmecken
• Die Speisen anrichten
• Speisepläne und Menüfolgen erstellen
• Einkauf bzw. die Bestellung von Lebensmitteln planen und organisieren
• Einkaufs- und Lagerlisten erstellen
• Lebensmittel fachgerecht lagern
• Qualität und Menge der gelieferten Waren kontrollieren

Dein PROFIL:

• Positiver Pflichtschulabschluss, gerne auch ehrgeizige Schulabbrecher (m/w/d) einer weiterführenden Schule
• Spaß am Umgang mit unseren Bewohnerinnen und Bewohnern (m/w/d)
• Hohes Maß an Geschicklichkeit, Belastbarkeit, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit
• Angenehmes und gepflegtes Äußeres
• Gutes Gedächtnis und Konzentrationsvermögen
• Professionelles Auftreten und gute sprachliche Ausdrucksfähigkeit
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
• Taktgefühl und gutes Benehmen

Darüber hinaus legen wir großen Wert auf sauberes arbeiten, Pünktlichkeit sowie gute schulische Leistungen!

IHR EINSATZORT:

• 1140 Wien

UNSER ANGEBOT:

• Abwechslungsreiches und eigenverantwortliches Aufgabengebiet
• Attraktive Mitarbeiterbenefits
• Geregelte Dienstzeiten
• Für diesen Lehrberuf ist eine kollektivvertragliche Lehrlingsentschädigung von derzeit € 1.050,00 brutto/Monat im 1. Lehrjahr vorgesehen.

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