Souschef (m/w/d)

Wir sind weltweit führend im Bereich Travel Retail und betreiben an 4 Standorten in Österreich eine Reihe von unterschiedlichen F&B Konzepten, darunter Franchisekonzepte, aber auch Eigenmarken.

• enge Zusammenarbeit & Vertretung des Küchenchefs
• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Herstellung & Zubereitung der Speisen in allen Teilbereichen
• Verantwortungsvoller & sorgsamer Umgang mit Lebens- & Arbeitsmitteln
• aktive Mitarbeit bei Warenannahme, Warenkontrolle & Inventuren
• Gewährleistung von Sauberkeit & Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäuser & Lagerräumen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche o.ä.
• erste Erfahrungen als Sous-Chef von Vorteil
• Berufserfahrung in einem À-la-carte-Gastronomiebetrieb
• F