Sous Chef (m/w/d)

Seit dem 1. Dezember 2023 hat unser traditionsreiches 4-Sterne Posthotel Taube nach intensiver Bau- und Entwicklungstätigkeit ein neues Kapitel aufgeschlagen – als außergewöhnliches Hotel mit 2-Hauben-á-la-carte-Restaurant, Frontcooking, Chef’s Table, Tagesbar mit Bistrobetrieb, Kellerbar, Gastgarten, Jagdhaus und Teppanyaki Grill.

Zur Vervollständigung unseres engagierten Küchenteams suchen wir eine sehr gut organisierte und für die á-la-carte-Küche brennende Persönlichkeit wie Sie als Souschef:in (m/w/d).

Ihre Herausforderung

gDie kulinarischen Linien entwickeln Sie gemeinsam mit unserem Küchenchef.

Als Stellvertreter:in unterstützen Sie unseren Küchenchef und übernehmen motiviert die Verantwortung für Ihren Bereich.

Sie kochen auf hohem Niveau und beherrschen sowohl internationale als auch österreichische Küche perfekt.

Sie beweisen Ihr Können und nutzen diese zukunftsorientierte Chance für sich.

Sie leben die Standards und Abläufe in der Küche und bleiben immer hochmotiviert

Sie arbeiten im technisch top-ausgestatteten Betrieb und widmen sich allen Bereichen unserer Gastronomie mit Leidenschaft und Engagement.

Als stellvertretende:r Küchenchef:in führen Sie das Küchenteam als Vorbild und Experte/Expertin.

Ihr Profil

Ausbildung als Koch/Köchin – wobei Leidenschaft, ein Auge fürs Detail und ein Händchen fürs Besondere uns mehr bedeuten als die Anzahl an Dienstjahren

Führungspersönlichkeit mit Kommunikationskompetenz

Begeisterung für hochwertige, regionale Lebensmittel

Ein Hang zur stetigen Verbesserung und Effizienz in Ihren küchentechnischen Arbeitsabläufen

Freundlicher, respekt- und vertrauensvoller Umgang mit Gästen, Belegschaft und Lieferant:innen

Wir bieten Ihnen

Eine spannende Aufgabe und Verantwortung als Führungskraft

Den Gestaltungsfreiraum für Ihre Ideen

Eine unbefristete Jahresstelle ab dem ersten Tag

Einen fairen und attraktiven Lohn deutlich über dem KV

Beteiligung an Ihrer Fortbildung, sofern diese Ihrer Tätigkeit bei uns dient

Frische und gesunde Verpflegung in der hoteleigenen Teamkantine

Interessante Vergünstigungen für Mitarbeitende (Firmenradl, Family&Friends Rate)

Wohnung in neu errichteten Team Chalets oder falls erwünscht Hilfe bei der Wohnungssuche

Leidenschaft muss man erleben. Deshalb möchten wir Sie gerne kennenlernen.

Schreiben Sie uns, was Sie motiviert, und senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse). Wir melden uns dann bei Ihnen zur Vereinbarung eines persönlichen Gesprächs.

Anna Baschnagel beantwortet gerne Ihre Fragen zur ausgeschriebenen Stelle unter

+43 664 2641675

a.baschnagel@posthotel-taube.at